黎明，元阳梯田笼罩在一片青色的雾霭中，四周悄无声息，万物仿佛都在屏息等待那一刻的到来。渐渐的，一束晨光穿过云雾打在层层叠叠的梯田上。水田如镜面一般，映出几分橙黄、墨蓝、赤金。
“咔嚓”，蒂艾里（Thierry Bornier）按下快门，在寒夜中等几个小时，就是为了破晓这一瞬。光线不断变换角度，田里的风景也跟着变幻，等到薄雾散去，阳光出得通透，蒂艾里才收起相机，满意离去。
他已经记不清这是第几次来元阳梯田，“前前后后大约来了70多次吧。”2011年，蒂艾里初次到元阳，“就在见到梯田的那一刻，我找到了自然之美，从此决心成为一名摄影师。”
清晨云雾笼罩下的元阳梯田。供图
一见钟情 在云南开始摄影生涯
蒂艾里出生在法国南部的小镇，曾在纽约一家时尚公司工作，担任首席财务官。每天的工作，用他的话来形容，就是“捣鼓数字”。
2011年，在中国的工作任务完成，返回美国之前，蒂艾里买了人生中第一台尼康D700相机，打算休假一年周游中国。
蒂艾里。供图
行至云南省红河州元阳县，眼前是他从来未见过的景观：田埂依山而造，一片连着一片，如银带，如明镜，美不胜收。
壮观的梯田风貌点燃了蒂艾里摄影师的梦想，他突然意识到，整天“捣鼓数字”并不能满足他对自然之美的追求。
蒂艾里辞去美国的工作，栽进哈尼地区的田间地头，听农民朋友的建议，什么时候天阴，什么时候天晴，追随光影变化，创造出了成千上万张作品。其中，一幅名为《雾中的梯田村庄》登上了《美国国家地理》杂志。
“每次在搜索引擎中键入Thierry Bornier，跳出来的并非我自己的照片，而是元阳梯田的摄影作品。” 蒂艾里笑着说，言语里有些骄傲。
元阳梯田。供图
蒂艾里热爱这景色，也热爱当地文化。他了解到，这些梯田都有上千年的历史，能留存至今，归功于勤劳的哈尼族。“他们世世代代在田里劳作，从不懈怠、荒废。”蒂艾里由衷感叹：“我被云南人这种精神和文化深深打动、鼓舞。”
2013年，云南红河哈尼梯田成功被列入联合国教科文组织《世界遗产名录》。蒂艾里曾向来云南考察的联合国教科文组织工作人员展示他的作品，“我想把这些奇观、人文记录下来，希望梯田能够完好地保留、传承。”他无比激动，眼泛泪光。
灵动自然 用情感塑造有生命力的照片
与元阳梯田的相遇成为蒂艾里人生的分界线，他的摄影脚步始于云南，但远不止云南。四川、湖南、广西、西藏、新疆、内蒙、青海等地，都有他的身影，渐渐养成了自己独特的摄影风格。
水墨青峰云中游，安徽黄山的“云瀑”。供图
有人问他，“您的摄影作品如画般充满诗意，不像一般的写实风景照，您是如何做到的？”
“首先你必须耐心等待最佳时机，捕捉光影的微妙变化，其次你要去感受并表达场景独特的情绪，而不只是简单记录。”蒂艾里不用照片处理软件，所有的照片都是直接用相机滤镜拍摄。“自然是一首诗歌，只有通过精神和心灵才能聆听到，”他认为这样才可以得到最“有机”的照片。
蒂艾里在野外拍摄。供图
在他的镜头中，丽江纳西族的老人脸上刻满皱纹，眼色如水，望向远方，嘴角似有一丝笑意；昆明翠湖公园的红嘴鸥浮在水面上，周围碧波柔得像丝绸，晕出一圈圈纹路；东川红土地披上深深浅浅的绿，远处的山脉横卧，云朵像厚重的棉花一样……
红嘴鸥。供图
纳西族老人。供图
蒂艾里内心充满着人文关怀和对云南的深情，他照的云南美景是一幅幅天然画作，可以听到大山里鸟儿的啼唱，欣赏到田野间一草一木的摇曳。
蒂艾里现在已经颇有名气，除风景摄影外，他还为杨丽萍、周迅等多位知名人士拍过艺术照。其作品频频出现在《美国国家地理》杂志、《英国每日电讯报》等世界一线刊物上，被卡地亚、西门子公司等收藏。过去5年里他荣获多枚国际摄影大奖，在2018年斩获全球十佳风景摄影师大奖第一名。
东川红土地。供图
蒂艾里一直在路上，他说：“风景摄影是我的信仰，自然是我精神之典籍。”但是去年，因为疫情原因，他不得不停下脚步，开始思考做一些别的事情……
甜蜜跨界 从摄影师到巧克力大师
烘焙是他闲暇时的爱好，蒂艾里尤其喜爱制作巧克力，在他眼里，摄影是视觉艺术，精美的巧克力是视觉和味蕾的双重艺术。
在一番调研后，2021年5月，蒂艾里终于在昆明的金鼎1919创意园区成立了甜品工作室。为能掌握甜品制作的工艺流程和原料配比，他还特意通过网络大学学习甜品制作课程，并获得了学位证书。
在蒂艾里甜品工作室忙碌的工人们。供图
蒂艾里甜品工作室的巧克力，均采用臻选的可可豆制作而成。巧克力内部层次分明，第一层是水果或坚果，第二层是茶或酒，第三层则绘上浓烈绚丽的色彩，有梵高的星空、莫奈的睡莲、齐白石的虾，当然还有他自己的摄影作品。
不同主题的巧克力组合。供图
谈到甜品工作室为何要选址昆明时，蒂艾里解释道，“昆明四季如春，气候宜人，特别适合巧克力的储存；昆明人热情好客，让我想起法国的普罗旺斯，我在这里找到了归属感，所以我才会在这里定居。”
蒂艾里的家里摆放着一个黑色行李箱，里面装着沉重的摄影器材，有飞思和哈苏的相机、镜头和滤镜。对他来说，制作巧克力，只是人生路上的一个分叉口，稍作停留，又将出发。
蒂艾里指着旅行箱说，“这里承载着我最美好的记忆，希望很快能重新启程，回到我魂牵梦萦的元阳梯田。”（昆明信息港 实习记者石嘉欣）
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