晋宁区机关食堂多措并举杜绝餐饮浪费
2020-09-09 10:24:24
来源:昆明信息港
节约是习惯,节约是行动,节约更是美德。当前,晋宁区正处于创建文明城市的关键时刻,晋宁区机关事务管理局向全区各级党政机关、事业单位发出倡议:积极行动起来,切实发挥节约示范带动作用,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。同时,区机关食堂多措并举,做好表率,杜绝餐饮浪费。
近日,记者来到区机关食堂,只见各种节约粮食的宣传画张贴在醒目位置,每张餐桌上还增加了光盘行动的提示牌。11:30,陆续有干部职工来到食堂打卡就餐,他们排队取饭碗,按需取餐,杜绝浪费。打好饭菜,围着圆桌而座,安静文明用餐。广大干部职工已经成为“光盘行动”的参与者、珍惜粮食的推动者,从我做起,从点滴做起,为全区做好示范表率。
在食堂,记者还见到了三四名监督员来回走动,对干部职工进行文明就餐引导,取餐时提醒大家适量少取,回收餐盘时提醒大家少剩一点,提高节约意识,杜绝“舌尖上的浪费”。为避免浪费,机关食堂不断规范食材、原料的采购、贮存、加工管理;精准计划食材采购数量,从源头上减少餐饮浪费。
机关食堂大概有120人就餐,工作人员每餐记录用餐人数、食材消耗量及余量,还推出了“大份菜、小份菜” 根据用餐人数合理调剂菜量。每一餐合理搭配菜品,工作人员会根据用餐人数,先出一部分餐,再根据实际用餐情况随时补餐,提倡勤拿少取、因需取餐。(供稿:冯蔓 杨萍)