编者按
“用汗水浇灌收获,以实干笃定前行。”
2020年是具有里程碑意义的一年。今年,我们将全面建成小康社会,实现第一个百年奋斗目标,实现中华千年追求的梦想。
1979年以来,随着“小康社会”的概念被提出,时代的浪潮滚滚向前,无数积极投身全面建成小康社会的建设者们始终昂首阔步,将坚实的步伐刻印在这份答卷上。
为了向全面建成小康社会这个宏伟目标冲刺,云南发展的每一步都稳扎稳打。如今,站在2020年,这个穿越无数苦难与辉煌岁月的日子,我们执着的梦想已触手可及。为记录下这特别奋斗历程,昆明信息港开展“身边的小康”图文短视频征集活动,用更有温度的作品,讲述身边的小康故事。
本期我们选取“昆明工人新村”所作的《火车餐车的回忆》一文编发。全文如下:
去年夏天,新冠病毒疫情到来之前,我到祖国的大江南北游览了一圈。游览的目的有二:一是小孙女小学毕业,考得全校第一,被保送到昆一中西山分校,为了奖励她,带她开开眼界;二是我修了一辈子铁路,经历了蒸汽机、内燃机时代,正向电力机车过渡时,就退休了,高铁,就更没有赶上趟了。所以,这次旅游,我就选择以高铁为主,飞机为辅的出行方针,领略高铁这种高科技给人们带来的便利。
从昆明乘坐高铁出发,一路往前,坐在舒适的车厢里,望着窗外的山峦、沃野,大江大河,才过了几个小时,重庆就到了。高铁的优越,算是充分领略了。但车窗外的风景,却早不是先前印象里的景致。
对眼前的这片土地,我曾是多么地熟悉。由于工作性质决定了我经常穿梭在铁路线上。那时外面的景色大都灰蒙蒙的,大地贫瘠而萧索。坐车也是苦不堪言,不说拥挤脏乱,车上也没卖盒饭的,肚子饿了要么自带干粮充饥,要么下车买食品,每当列车一靠站台,人们争先恐后地下车,蜂拥到站台上的流动推车旁抢购食物。湖南的几个大车站里,还有卖热炒的,一分钟就可吃到炒菜,耽误不了乘车。尽管车上辟有餐车,但很少有人去。那会儿,每每经过餐车,或有时车停站台,从车窗望到对面列车上的餐车厢,总会莫名地生出些许羡慕。在拥挤不堪的列车上唯有这节车厢整洁敞亮,别具一格,窗上斜挂着丝绒窗帘,餐桌上放着花瓶,尤其晚上,在餐车昏黄的灯光下,那些来回走动的人影,更让人产生一丝神秘、高贵的感觉。特别是昆河线上的米轨国际列车,昆明到越南河内的,中间的餐车,外面看,完全是西式的布置餐桌上除了有花之外,还摆放着吃西餐的刀叉、餐巾等。我没有坐过这趟国际列车,它是要用瑞士法郎购票的。从昆明出发,第一站就到开远。
但国内的列车坐过不少。上世纪60年代,贵昆铁路刚刚修通,我就坐上了。在回昆的路上,火车行驶在贵州,外面冰天雪地,这次是父亲带着我和姐姐同行,当从睡梦中醒来,窗外已是一片亮色的时候,父亲说要带我们去餐车吃早餐。第一次走进餐车,兴奋的心情不言而喻,饭菜飘香间涌动着腾腾热气,隔绝了外面的嘈杂,仿佛走进一个新奇的世界。在洁白的台布上,父亲给我们兄妹每人点了一份牛奶、面包和鸡蛋,这是一份极简单的早餐,也是让我难忘的早餐,今天看来不足为奇,但那时觉得已是十分的奢侈。在那个寒冷的早晨,面对窗外的冰天雪地,我感到周身被一股暖意簇拥着,特别的温馨。母亲时常说,出门在外,想吃就吃,不要节省,要节省在家里节省。父亲当时是否也是这样想的呢?穷家富路,人在外想吃就吃,不要节省,要节省在家里节省。在我以后的探亲或出差途中,凡遇坐火车,一到餐点常会穿过一节节车厢去餐车,坐在桌旁,望着窗外飞逝而过的景物,虽没了新奇,却会想起第一次进餐车的情景和母亲的话来,坐在餐桌前久久凝神。
当然,在年轻的记忆里,除对餐车的向往,也有被沿途美味特产的诱惑。那时,每到一个车站,不管白天晚上,路基下总会拥来许多兜卖货物的男女老少,他们挎着篮子,对着车窗大声吆喝,有卖烧鸡的,也有卖红枣、花生和煎饼的。贵阳还有卖那种奇臭无比、颜色发绿的卤腐,最吸引人的还是安徽符离集烧鸡,每回到符离集这个车站好像都是在半夜,但烧鸡的香味总会不择时机地随着夜风飘进车内,瞌睡最终敌不过味蕾的撞击,人们睡眼惺忪地把头伸出窗外,一番交易后,车下就递上一只只还冒着热气的烧鸡。这鸡确实爽口,满嘴鲜香,刚好成全了一顿夜宵。人在旅途,美食往往是消除寂寞困倦的一件乐事。符离鸡号称中国四大名烧鸡之一,有两千多年的制作历史。记得,修筑成昆线时,一位战士的父亲从山东老家带来一只符离鸡,很快让我和周围的战友一起分享了,那口感至今未忘。前些年,篆新农贸市场也有符离集烧鸡卖,可这些年市场上已很少见到正宗的符离集烧鸡了。
在高铁列车上,又到了吃饭的钟点,可高铁的广播里一直没有听到餐车开饭的消息。问列车员,才知道,高铁是不设餐车的。只有特快列车才有餐车。于是,我特意乘坐了湛江至昆明的特快,目的,也是让小孙女也体验一把去餐车用餐的感受。听着列车广播我领着小孙女走向餐车。餐车依然干净,饭菜与车厢内流动售卖的成品盒饭是一样的,连汤也是压缩的,无非有热水可泡和有椅子可坐。因为简便,少了许多环节,也少了暖意和人情味。柜台上在销售真空包装的山东德州扒鸡,包装盒很漂亮,我想买一只,但最终还是没买。按照我的生活经验,所有的罐头,哪怕它是真空包装的罐头,味道都是一样的,根本分不出烧鸡还是烧鸭、猪肉还是牛肉。回来听新闻上说,现在高铁上可以订外卖了,信息革命带来的变化真是连眨眼的速度都跟不上。
趁着小孙女在餐车里吃饭的档儿,我透过车窗望去,外面不断闪过茂盛的绿色和新建的大楼,可我没有看到我要看的风景。世界真是大变样了。（图片均来自网络,致谢!）
