昆明：美味的“眼镜粑粑”
2020-07-10 17:37:06
来源：新华网
7月8日，“眼镜粑粑”店主杨武在摆放刚烤好的粑粑。新华社发（陈欣波/摄）
云南昆明官渡古镇有一家叫“眼镜粑粑”的小店，店主杨武是昆明市非物质文化遗产保护名录官渡区官渡粑粑制作技艺的传承人。“粑粑”在当地方言中意为有馅的烧饼，经过和面、包馅、烤制等工序制作而成，胡麻馅的香滑、豆沙馅的甘甜、白糖花生馅的酥脆、玫瑰豆沙馅的清香，让食客们意犹未尽。
7月8日，游客在“眼镜粑粑”店里购买粑粑。新华社发（陈欣波/摄）
