昆明信息港讯 记者张薇 实习记者张琪蕊 继云南咖啡参与阿里巴巴云南丰收节线下直播销售活动,赢得2秒售出1.3吨的销量后,记者走进云南农垦咖啡有限公司,揭秘此次云南咖啡“爆火”背后的故事。

云南农垦集团咖啡有限公司总经理、云南咖啡厂厂长徐智勇与“淘宝第一主播”薇娅共同推介“云啡”。供图

据介绍,云南农垦咖啡有限公司是云南农垦集团与上海咖啡交易中心于2017年合资组建的公司,作为云南农垦在咖啡产业上的业务承载主体。此次组建同时也是云南农垦抢抓发展机遇,落实省政府高原特色农业发展规划的重要举措,对于云南农垦咖啡产业的发展史来说,具有里程碑意义的一件盛事。

“互联网+农业”发展助推云南咖啡品牌打造

据云南农垦集团咖啡有限公司总经理、云南咖啡厂厂长徐智勇介绍,随着移动互联网的兴起,给公司企业品牌建设带来了新的发展。近年来,在探索“互联网+农业”的路上,云南农垦咖啡有限公司在云南省商务厅、共青团云南省委的指导下,积极与阿里巴巴集团浙江天猫技术有限公司、云南省青年创业协会联合。今年,共同开启了“2019年天猫食品行业招商交流峰会正宗原产地云南站”活动,此举预示着“绿色食品牌”线上推广工作同期启动。徐智勇说:“云南农垦咖啡有限公司作为中国第一家现代化咖啡加工企业,在全省大力打造世界一流‘绿色食品牌’之际,也要积极通过网络营销,将绿色生态的小粒咖啡带给全国,助推云南咖啡品牌打造。”

据了解,现在云南农垦咖啡有限公司产品的线上销售渠道主要是云啡天猫旗舰店,同时还与“青创云品”共同开展云南小粒咖啡旗舰店的销售工作。两个线上旗舰店的销售产品已涵盖了组建前的云南咖啡厂的所有产品,虽然两个旗舰店的线上营销时间不久,但从目前运营情况来看,线上销售已经在逐步增加。在记者提及这一次线下直播的火爆程度时,徐智勇感慨道,经过一系列直播,“云啡”产品销售是明显提升的,截至目前,线上销售已经呈现阶梯式增长。

云咖在2019年商洽会上进行展销。供图

创新销售模式 线上线下齐发力

互联网时代,网上购物的优点显而易见,不仅更加便捷、惠利,也可让全国的消费者更好地了解云南小粒咖啡,同时,相比传统销售模式,线上购物消费者消费行为、需求与心理等都发生了极大的变化。

徐智勇向记者介绍说:“从公司目前的订单情况看,相比于传统的销售模式,线上销售更体现着消费者在个性化、专属定制、品牌认知等方面的综合需求,这也就要求我们要进一步加大市场定位的准确性及产品创新能力。但咖啡作为一款品饮类产品,品尝是它的核心,而线上消费无法为消费者提供良好的消费体验,这也是相对于传统的销售模式来说线上销售模式的一些不足之处。”针对两种销售模式的优缺点,徐智勇表示,既要用好网络购物的特点,通过大数据运用,实现我们与消费者的互通传递,通过网络了解需求,对我们自身产品的生产、流通、销售进行升级改造。另一方面,也要积极拓展线下体验,当前公司在全省各高校已布局了14家爱云咖,会定期给在校师生开展咖啡沙龙、咖啡课程等相关工作。下一步,还将进一步拓展线下咖啡文化的培育,让咖啡知识走进更多社区、商圈和企业,实现线上服务、线下体验深度融合的零售新模式。

利用科技手段推进脱贫工作 使咖农切身收益 

徐智勇强调,今后云南咖啡厂会继续肩负起助推云南小粒咖啡的任务,以国企使命助力精准扶贫的完成,很多项目都会真切带动农户在生产、收益方面得到体现。比如,现在一直在践行的“云豆入沪”项目,项目致力于利用互联网+、大数据以及人工智能科技手段,在全国范围内铺设全自动智能咖啡机,通过市场终端的打造,提升咖啡产品附加值,每一台设备对应一位云南本地建档立卡的贫困咖农,通过终端销售将扶贫资金支付到贫困咖农,让咖农从销售终端获益,实现扶贫工作由输血功能向造血功能的转变。

下一步公司还将深入开展保山小粒咖啡精品种植项目,通过当地在建设百亩高标准高质量的农垦咖啡示范基地,着力打造农垦咖啡品牌。突出保山咖啡产业区位优势,努力做好保山咖啡产业规划,强化产业融合发展和加工仓储设备改造升级工作,全面提升当地咖啡种植水平,使农户获得更好的收益。

云咖部分产品展示——挂耳滤泡焙炒咖啡

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云咖部分产品展示——云啡经典礼盒