选手比赛

昆明信息港讯 记者刁凤云 5月20-23日,第五届云南咖啡杯中国冲煮大赛(下称云南咖啡杯大赛)首站比赛在西安曲江国际会展中心举行。经过激烈地角逐,获得云南咖啡指定冲煮第一名、双料冠军的盛鹏和亚军李良将代表西安赛区参加年终的云南咖啡杯大赛全国总决赛。

咖啡农庄杯测活动

据了解,云南咖啡杯大赛由云南省农业农村厅主办、上海咖竞汇文化传播有限公司承办,采用《世界咖啡冲煮大赛规则》进行评判。参赛选手经过“云南咖啡指定豆”和“个人自选咖啡豆”两个咖啡冲煮环节,凭借娴熟的手冲技艺和对比赛豆特性充分掌握理解的基础上,进行斗技斗勇,得分高的胜出。

评委执裁

来自云南保山市佐园咖啡有限公司、普洱市思茅区大开河咖啡专业合作社、孟连苡榕咖啡庄园和德宏州中国咖啡工程研究中心还联手举办了精品咖啡杯测活动。醇香的云南精品咖啡吸引了一批咖啡人士和咖啡爱好者争先品尝,独特的风味和醇厚的口感,充分彰显“云南小粒咖啡”品质,参加杯测活动的宾客给予高度赞许。活动期间,云南农庄的现场展示和与观众的互动活动更加让大众直面云南咖啡的优良品质。

颁奖

据悉,云南省农业农村厅、西安市商务局、西安贸促会、西安咖啡协会、中国咖啡联盟、云南咖啡企业、庄园和咖农合作社代表,以及行业嘉宾、学者参加了云南咖啡杯大赛。本届赛事还得到了业内人士和观众广泛关注,期间共吸引近30000人次参与,为咖农带来宝贵的商机。