洋芋(也叫土豆、马铃薯)是人们日常生活中的餐桌美食。听说过这节那节的,洋芋节你听说过吗?就在4月17日、18日,楚雄南华县将在沙桥镇举办第五届民族文化洋芋节,将让这些不起眼的“土疙瘩”,摇身一变成为了“网红”。沙桥镇小古山村委会大麦地村位于楚雄州南华县西北面,是一个彝族聚居村落。在经济收入上,以种植萝卜、红皮洋芋、白芸豆为主。

南华红皮洋芋产自云南海拔2500米的高原,那里全年日照充足雨水充沛,土壤富含微量元素和矿物质。红皮洋芋充分吸收这些物质,营养成分极高。

大麦地村里栽种了大量红皮洋芋,每到花开的季节,细细碎碎连片盛开,为村庄添色。走进大麦地村的洋芋地里,只见洋芋花一朵朵、一簇簇、一片片地竞相盛放,与四周瑰丽的青山绿水、潺潺溪流相互交错呼应。

南华县是目前红皮洋芋在云南仅有的几个原产地之一,这里种植洋芋还是采用人种天养的方式,使用农家肥,不打农药,放任土豆自然成长。

活动期间,来自四面八方的客人,还可以拿起锄头走进了田地,体验挖洋芋,自己当“农民”,寻找今年的洋芋大王。每一年的活动期间,在场的电商、微商大咖们总是纷纷拿起手机,开启直播模式。

洋芋节期间,还将举行洋芋大王选拔赛、大型文艺演出、各种体育比赛、民族民间才艺。当地农户制作的“洋芋宴”,油炸洋芋、洋芋饼、蒸洋芋、洋芋丝、洋芋片,不同做法有不同的味道,也一定会让你胃口大开。

南华宏祥农业科技发展有限公司总经理罗朝贵说,通过民族文化洋芋节活动,搭建企业与农业农村产业共谋发展的平台,扩大南华县高原特色农业产业发展知名度和影响力,进一步带动现代农业及农村产业发展,促进农民增收致富。（春城晚报 记者夏体雷/文 活动主办方供图）