一、培养目标

本专业主要立足云南，面向中国西南地区，辐射周边南亚东南亚国家，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力的社会主义建设者和接班人；依托“一职向前”人才培养模式，培养面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、调酒师等职业群，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才。

二、核心课程

酒店管理与数字化运营专业核心课程体系

三、专业特色

特色一：就业面广、质优。该专业学生毕业后可从事包括星级酒店、国际旅游商务、高级餐厅等服务与管理工作，也可从事酒店网站运营、酒店营销推广、酒店电子商务、酒店网络服务等等。同时，也可以从事现代企业的人力资源、财务、行政等部门应用电子商务的服务与管理工作。

特色二：技能证书获取：在校进行相关技能课程学习，并可考取1+X证书、中式面点师、西式面点师、茶艺师、调酒师等，鼓励考取其他相关职业技能证书。

特色三：学习深造机会：在校期间可前往校企合作优质酒店进行带薪实习或学历深造。

四、就业方向

主要就业单位：星级酒店、度假村、主题公园、豪华邮轮、高端餐厅、会展会议、娱乐休闲产业及各旅游集团。

主要就业岗位：酒店管理、餐饮管理、娱乐及运动管理等岗位。    其他工作岗位：营销工作，旅游产业各工作领域。