团队名称：昆明市商用燃气炉节能减排创新团队

入围项目：耐高温磁极无接触防空烧节能器

我国的能源安全正面临着前所未有的内忧和外患，其人均碳排放已超过世界平均水平。利用新型节能技术提高能源利用效率是我国的能源安全的发展方向。我国有约一千万个商用燃气炉应用在酒楼饭店、工厂、企业和机关的厨房，每年消耗价值约4000亿元的燃气。厨师在烹饪过程中，存在燃气空烧，约占整个炒菜时间的30%。空烧造成惊人的能源损失，并产生大量的油烟和碳排放，是大气污染的重要原因之一。

我们团队开发了一款新型的商用燃气防空烧节能器：磁感应防空烧。该产品是高端科技专利产品，采用自主研发的软性耐高温磁性材料，通过磁极无接触感应技术控制燃气的通断。具有“锅到火起，锅离火熄，避免空烧”的效果，从而杜绝非烹调时间内的燃气浪费，实现节能减排。该产品成本低、效率高、使用寿命长、故障率低，能广泛应用于厨具厂、酒店、厨房的燃气灶具和炉具。其节能效果约20%，废气排放量比国标减少约30%。每个防空烧平均每年节约0.6万元的燃气。如果应用于全国所有的商用燃气炉，该产品每年能为国家节约600亿燃气；如果与我们研发的节能炉头联合使用，并应用到全国所有的商用燃气炉，每年能节约燃气约2000亿。因此，该节能器具有极大的经济、环保和社会潜在效益。

团队简介：

团队负责人胡金山教授。胡教授在美国布兰迪斯（Brandeis University）大学获生物化学博士学位，先后在美国马里兰大学和美国西部健康科学大学医学院任助理教授和副教授，现任昆明理工大学特聘教授。胡博士是广州恒采节能科技有限公司的首席科学家，与该公司合作成立了昆明市商用燃气炉节能减排创新团队, 合作开发了本次的参赛产品以及相关的节能炉头等产品。

团队成员梁家忠，是广州恒采节能科技有限公司的总经理和总工程师，负责磁感应防空烧产品的设计、生产和质量改进。龙彩雯是恒采节能公司的销售部总经理，负责产品的市场推广。胡元和谷国昌是昆明理工大学的学生，在团队中协助产品的研发。