8月23日，以“链启微藻新局 开创虾青素数智时代”为主题的第七届国际虾青素产业发展论坛在昆明举行。近500位来自海内外科研院所、高校、行业协会和企业的嘉宾齐聚春城，围绕数智化、国际化、品牌化展开交流。

活动现场。记者上官艳君/摄

本次论坛由国际虾青素研究院、虾青素（厦门）健康产业研究院主办，云南红青夫生物科技股份有限公司、云南爱藻生物科技有限公司承办。论坛以藻类高质量数据集运用平台推动产业数字化，以国内外专家和企业交流促进科研与产业协同，并通过品牌联名和产业合作拓展消费场景。

数智化成产业升级的重要方向

据介绍，2000年初，云南开始探索虾青素产业化。如今，云南虾青素原材料占全球65%以上，占中国国内90%以上，已经成为全球天然虾青素的重要产区。随着产业规模逐步扩大，如何提高产品附加值、完善产业链条，成为行业关注的重点。

本届论坛上，全球首个藻类高质量数据集运用平台发布，数智化成为产业升级的重要方向。该平台整合归集分散在各大科研机构的藻类种质资源、实验数据、功效研究与生产实践数据，并进行数据治理和标准化加工，面向行业开放共享。

过去，微藻产业积累了大量科研和生产数据，但这些数据分散在不同机构和企业。随着产业规模扩大，数据资源的整合利用开始成为行业数字化发展的重要基础。

国际虾青素研究院副院长、云南红青夫生物科技股份有限公司董事长赵家江认为，中国虾青素产业正处于从“原料大国”向“标准化与品牌化”转型的阶段。行业需要进一步加强科研，同时借助AI技术补齐高附加值产品短板。

活动现场

赵家江介绍，目前红青夫正在建立专属虾青素数据库，打通从源头培育到功效验证的全产业链数据，使产品功效验证更加有据可依。

从产业端来看，数据平台的建立，正在让虾青素产业的生产、研发和功效研究进一步形成连接。

“虾青素的主要天然来源之一，是红球藻。”赵家江介绍，天然虾青素与虾蟹并没有直接的提取关系，真正的天然虾青素主要从红球藻中提取。虾蟹壳中的虾青素不能用于食品类，也不被称为天然虾青素。

天然虾青素的生产也并不依赖海洋或者湖泊，而是在淡水环境的玻璃管道，也就是光生物反应器中，通过特定光照条件诱导红球藻产生虾青素。这种生产方式，对温度和光照条件有较高要求。

赵家江介绍，虾青素培养适宜二十多摄氏度的温度，同时高度依赖紫外线照射。昆明周边地区的气候条件与这一生产需求较为匹配。

活动现场

自然条件之外，产业化时间和技术积累也是云南形成产业优势的重要因素。云南虾青素产业化始于2000年初，经过多年发展，逐步形成从红球藻培养、虾青素提取到原料和终端产品开发的产业体系。

赵家江提供的数据显示，目前云南虾青素原材料占全球65%以上，在中国国内占比超过90%。云南虾青素原料及终端产品构成的市场规模已经超过百亿元。产业规模形成之后，产业链向产品端延伸的趋势也更加明显。

从“原料”走向“产品”

当天，来自国内外的科研机构、企业和商协会代表围绕技术创新、市场拓展和品牌出海展开交流。

中国科学院海洋研究所、中国农业大学、中国科学院重庆绿色智能技术研究院、山东医药大学、中国科学院烟台海岸带研究所、中国科学院合肥研究院等科研机构和高校专家，围绕全球产业趋势、分子机理、藻类跨界应用、碳中和路径、虾青素真伪鉴别、新功能挖掘等课题展开分享。

从红球藻培养，到虾青素提取，再到功能研究和终端产品开发，产业链正在向上下游延伸。

赵家江表示，目前中国虾青素产业正处于从原料向标准化、品牌化发展的阶段，需要进一步加强科研投入，通过技术创新提升产品附加值。

活动现场

圆桌论坛环节，来自山西农业大学、云南省科学技术院的专家，以及澳大利亚、加纳、马来西亚、泰国、老挝等国家和地区的商协会、企业代表，与国内健康服务、媒体文旅领域嘉宾围绕产业链升级、数字化落地、市场科普和国货出海展开讨论。

与会嘉宾围绕产学研协同、行业规范、数字化应用以及海外市场拓展等展开交流，并将南亚东南亚市场作为云南微藻大健康产业国际化发展的重要方向。云南的区位优势，也为这一市场拓展提供了条件。

“云南好礼”虾青素联名新品发布

当日下午举行的“有一种叫云南的生活 中南云礼 云南好礼”专题会议上，云南红青夫生物科技股份有限公司联合云南爱影社影视文化传媒有限公司发布“中南云礼 云南好礼”虾青素联名新品，将高原微藻科技成果与云南本土文化进行融合。

活动现场。记者上官艳君/摄

同时，云南红青夫生物分别与美年大健康云南公司、云南爱影社影视、云南百纳星文旅康养集团完成战略合作签约，围绕医疗健康、文旅康养、品牌消费等领域展开合作，探索“科研—产品—康养—文旅”的产业链延伸。

从原料到产品，从科研到消费场景，虾青素产业的应用边界正在扩大。据悉，历经七届发展，国际虾青素产业发展论坛也从单一的行业交流平台，逐渐成为连接科研机构、产业企业和国内外市场的重要平台。（昆明信息港 记者上官艳君）