农户采收朝鲜蓟。本报通讯员桑俊燕　摄

在云贵高原腹地，陆良县的鲜嫩蔬菜正跨越山海，成为全国餐桌上的抢手货。陆良县正以科技赋能、标准引领，走出一条从传统农业大县向现代农业强县蝶变的产业进阶之路。

在马街镇的种植基地里，药食同源植物朝鲜蓟整装待发，即将通过电商直播和冷链物流，从云端发往全国。“这个月是盛产期也是销售旺季，每天要采摘2000公斤才能满足市场需求。”陆良县朝鲜蓟种植户保俞林介绍，产品按品级分类定价，最高可达每公斤56.8元，130亩基地年产量约200吨，产值可达200万元。

不止于鲜食，陆良的朝鲜蓟正通过产业链延伸提升附加值。鲜切花、永生花、朝鲜蓟茶等多元产品形态，让这朵“蔬菜之皇”身价倍增。目前，全县朝鲜蓟种植面积已超过2000亩，年产值8000万元以上，成为当地的特色优势产业。

如果说朝鲜蓟是陆良蔬菜的特色名片，那么“供沪蔬菜”则是陆良蔬菜品质的代名词。依托与上海市宝山区的深度协作，陆良县构建起“上海市场+云南基地”的跨区域产业集群，将上海消费偏好转化为本地化种植规范，联合制定陆良蔬菜供沪团体标准，推出53项生产技术规程、新增6项地方标准，覆盖从品种选育到采收加工的全流程。

“合作平台对菜品要求很高，从籽种选取、育苗管护到农资管理每个环节都有专人负责，农残要经过100多项检测合格才能发货。”云南蔬星农业发展有限公司经理唐绍香介绍，企业同步建立“一菜一码”溯源体系，消费者可一键查询蔬菜产地、施肥记录等信息，实现从“田间”到“餐桌”的全链条质量管控，蔬菜质量安全检测率稳定保持在99.9％以上。凭借可靠品质，陆良蔬菜全面进入盒马鲜生、海底捞等新零售平台与连锁餐饮企业，订单农业模式不断走深走实。

与此同时，科技的力量正让陆良蔬菜从经验种植向数据种植跨越。在陆良创新农业科技有限公司的番茄种植基地，西班牙智能大棚搭载的智能环控系统可根据温度、降雨等环境参数自动调节遮阳网与棚膜状态，为番茄生长营造恒温恒湿的稳定环境，配合标准化种植槽水肥一体化、雄蜂授粉、自动落蔓等技术，彻底打破传统农业“靠天吃饭”的局限。

“之前矮拱棚每亩产量大概三四吨，现在智能大棚每亩能达到七八吨，产量直接翻了一番。”基地办公室主任于永琪介绍，配套建成的专业化育苗棚搭载轨道式喷灌机与土壤湿度传感器，可根据苗情按需精准供给水肥，不仅节约了人工成本，更将推动陆良番茄产业从种得好向育得优升级。陆良创新农业科技有限公司已建成462亩规模化种植基地，年产能达5500吨。

凭借坝区连片肥沃耕地与高原气候优势，陆良县全域推进规模化、连片化蔬菜种植基地建设，形成四季常绿、常年采收的稳定生产格局。陆良县建成25万亩标准化蔬菜种植基地，形成13万亩设施蔬菜、9万亩山地生态蔬菜、3万亩休闲水生观光蔬菜3个产业带，成为国内规模领先的叶菜类常年生产基地、粤港澳大湾区核心供菜区与全国“南菜北运”“西菜东调”的重要保供基地。

截至2025年底，陆良县蔬菜种植面积达92万亩（含复种），总产量250万吨，全产业链综合产值超过240亿元；共有21万余务工人员嵌入蔬菜产业链，带动户均增收2.8万元以上，实现农村劳务综合总收入20亿元以上。（云南日报 记者隋鑫　通讯员段雄瑞）