云南瑰宝咖啡生豆大赛现场。 大赛组委会供图

昆明信息港讯（昆明日报 记者缪亚平） 6月25日，2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯）试点赛完赛，共有3款云南咖啡生豆的评分突破90分大关。这标志着云南咖啡在品质上获得世界级认证。

卓越杯素有“咖啡生豆界奥林匹克”之称。本届赛事由ACE卓越咖啡联盟、云南省精品咖啡学会主办，昆明滇池国家旅游度假区管理委员会、昆明市西山区政府承办，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、昆明文旅集团等多家单位参与协办，大赛共收集到169款参赛生豆，经专业机构合规质检、入库核验后，162款合格生豆入围国内赛段角逐。

历时两周的赛事分为国内和国际两个赛段，6月15日至19日，在资深主审Stephen Vick的带领下，国内赛段的12名专业评审对参赛咖啡豆进行多轮杯测筛选与独立评分，最终达到晋级分数线的优质生豆进入国际赛段评审。6月22日至24日，来自美国、德国、韩国、日本、越南、意大利、澳大利亚等国的9名资深咖啡从业者，与国内选拔的2名优秀杯测师共同组成专业国际评审团，对40款 晋级咖啡豆展开终极品鉴。

本次云南瑰宝咖啡生豆大赛作为卓越杯的试点赛事，圆满完成各项议程，为后续正式引入卓越杯赛事体系积累了实践经验，进一步推动云南咖啡对接国际精品咖啡市场，赛事严格遵循卓越杯的国际统一标准，对参赛咖啡豆进行多轮杯测筛选与独立评分。评审严格依据卓越杯评选标准，从干净度、甜度、酸质、口感、风味、余韵、均衡度、整体评价8个专业维度进行测评，特别是本次所有参赛豆全程采用多重编码，确保评审结果不受产地和生产者信息干扰。当天，大赛评选出的前10名获奖豆在彰美村码头主会场进行现场公开拍卖。

云南是中国咖啡的核心腹地，咖啡种植面积与产量占全国98%以上。截至2025年，云南咖啡的优良品种覆盖率、精品率、精深加工率分别提升至21.8%、41.7%、85%。

云南省精品咖啡学会主要负责人表示，历经十年深耕，云南咖啡精品化转型取得了丰硕成果。把国际顶尖评审机制引进云南，有助于咖农和庄园清晰认知自身产品的市场价值，把云南独特的风土风味传递给更多消费者，为云南咖啡的精品化转型持续注入专业动力。