日前，云南省暨昆明市网络餐饮食品安全行政指导会在昆明举办。省、市、县三级市场监管部门、在昆网络订餐平台及入网餐饮商户代表共70余人参会。

会议分析研判全省网络餐饮安全形势，解读《云南省网络餐饮食品安全整治专项行动工作方案》。市市场监管局对全市16家网络订餐平台开展合规指导及约谈提醒，提出明确要求：一是严把准入关，对新入驻商户严格实施100%线下核查和实名登记，从源头杜绝“幽灵外卖”；二是强化动态管理，限期清理无证、假证、套证及卫生环境脏乱差等不合规主体，专设投诉举报通道；三是深化信息公示，在主页显著位置持续公示资质、实体门店照片等信息，积极推进“互联网+明厨亮灶”；四是加强过程管控，全面推广使用“食安封签”，强化骑手健康管理；五是建立共享机制，配合监管部门做好线索通报、数据共享、违规清退等工作。

下一步，市场监管部门将持续保持高压态势，查处一批违法案件，清理一批违规主体。同时，扩编外卖骑手“食品安全义务监督员”队伍，建立“随手拍”举报机制，开展“随机查外卖”活动，全力营造社会共治格局。（昆明日报 记者董宇虹报道）