昆明信息港讯（昆明日报 记者缪亚平）近日，通过昆明市2025年春城餐饮名店资格初审的46家餐饮企业参与了线下评审活动。昆明市餐饮与美食行业协会将通过复核统计加上网络投票分后，统一公示2025年春城餐饮“四名”入围名单。

昆明市2025年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”评选活动共收到51家餐饮企业报名，最终46家餐饮企业通过资格初审，参与本次评审活动。实地评审团队由昆明市消费者协会代表、行业专家代表、学院代表、企业代表、餐美协代表以及新闻媒体代表共同组成，从“基本要求、设施设备、技术力量、菜点质量、服务质量、经营情况”6个方面进行打分、评审，包括“近年来，对昆明市美食文化的创新发展有一定的贡献，在弘扬饮食文化和培养技术人才等方面成绩显著，经济效益和社会声誉良好”“餐厅环境舒适，布局合理，服务设施配备齐全，并符合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关规定”“有一定数量的社会公认的特色菜（点），菜点有明确的质量标准，严格按照标准规范操作，菜点具有明显的风味特色，色、香、味、形、质俱佳，并且符合卫生要求”等多项评审标准。

昆明市餐饮与美食行业协会相关负责人表示，名店评选将促使餐饮企业不断优化经营管理，提升服务质量，打造更优质的就餐环境，不仅有助于提升单个店铺的竞争力，更能增强昆明市餐饮行业在全省乃至全国的整体竞争力。