漫山遍野的咖啡树。　（邓云红　摄）

采摘咖啡豆。　（邓云红　摄）

咖啡是盈江的特色优势产业之一，近年来，随着“咖啡文化”的不断兴起，盈江咖啡逐渐被世人所知晓，并深受消费者喜爱。为加快推动盈江咖啡产业的健康稳步发展，2023年初，县政府办印发实施了《盈江县推动咖啡产业高质量发展三年行动计划（2023—2025年）》。《计划》提出，坚持走精品咖啡发展道路，促进产业提质增效、转型升级，带动农民增收，推动乡村振兴；全链条发力，将盈江打造成为在国内外具有较大影响力的精品咖啡生产区，到2025年，３年新植、改造咖啡园面积3.15万亩，全县优质咖啡面积达到４万亩左右，干豆产量1.0万吨，优质咖啡比率达到80％，精品咖啡率达到30％以上。

“盈江县的海拔、地理区位、气候环境都非常适合种植咖啡。为推动咖啡产业高质量发展，我们制定了详细的三年行动计划，采用‘政府＋企业＋农户’的发展模式，促进农民增收、企业增效、财税增加。”盈江县农业农村局负责人向记者介绍道。目前，盈江县的咖啡种植区域已扩展至11个乡镇和１个农场社区，现有种植面积达3.6万亩，投产面积2.3万亩，年产鲜果1.43万吨，实现农业产值超6200万元。

近年来，盈江县通过招商引资和企业带动，成功引进多家咖啡加工企业，有效提升了咖啡鲜果的加工能力和产品附加值。同时，县政府还与科研机构紧密合作，为咖啡种植户提供“一对一”的技术指导，助力咖啡品质提升，旨在让咖啡产业成为农民增收致富的“绿色银行”。

盈江县本土企业云南优可庄园农业发展有限公司总经理李双福介绍，公司的咖啡基地规划种植面积为3150亩，目前已种植1420亩，并于2024年开始投产。同时，咖啡加工厂和咖啡庄园也在紧锣密鼓地建设中。李双福表示，后续将努力提升咖啡品质，打造具有云南特色的咖啡品牌，让云南咖啡走向更广阔的市场。

从深山中的种植园到城市的咖啡馆，盈江咖啡正跨越北纬24°的黄金产业带，带着亚热带阳光淬炼的浓香破壁出圈。随着咖啡产业链的不断完善和品牌的持续打造，一幅盈江咖啡产业高质量发展的美好蓝图正徐徐展开。（盈江融媒记者颜秋）