眼下，大理白族自治州宾川县大营镇的蒜薹大量上市，蒜农们抓紧时间采收，绿油油的蒜薹成了村民增收致富的“小金条”。

蒜农们抓紧时间采收蒜薹

　　走进大营镇团山村，田间地头一派收蒜薹的繁忙景象。蒜农们弯着腰，随着手上一连串熟练的动作，一根根新鲜嫩绿的蒜薹被快速抽出……不一会儿，蒜农们怀抱一捆捆青翠鲜嫩的蒜薹，运往田边整齐码好，期待在交易市场上卖个好价钱。

　　蒜薹含有丰富的膳食纤维和蛋白质，其特有的大蒜素对预防心血管疾病具有积极作用。大营镇气候温和、土地肥沃，依托得天独厚的自然条件，出产的大蒜、香葱、贡菜等各类蔬菜品质优良、味道鲜美，深受市场青睐。

蒜农脸上洋溢着丰收喜悦

　　“蒜薹年前最高卖到15元每公斤，这两天收购价在10元每公斤左右，我家一天能打150斤蒜薹，收入750元左右，效益还不错。”正在打蒜薹的大营镇团山村蒜农杜勇年说道。

　　在蒜薹收购点，大小车辆往来穿梭不停。忙碌了一天的蒜农们将手上的蒜薹换成了现金，脸上洋溢着丰收的喜悦。夜幕降临，一辆辆货车满载而归，新鲜的蒜薹被运往各地。“我每天能收3吨蒜薹，在大营镇收了40吨左右，收购的蒜薹主要发往山东、河南、广东等地销售，销量非常好。”收购商杨志保说道。

车厢里堆放整齐的蒜薹

　　据了解，大营镇今年共种植大蒜7000余亩，并常态化开展农业技术指导、培训，创新发展模式，重点培育家庭农场，通过大户带动小户种植，助推农业产业高质量发展。按现在的行情，今年蒜薹产值预计可达上亿元。与此同时，大营镇大力推广“套种＋轮作”种植模式，积极引导群众葡萄套种贡菜、无筋豆及田间大蒜、葱、玉米、黄豆轮作，发展“短、平、快”特色种植，有效补齐种植“空窗期”，不仅丰富了群众的“菜篮子”，还进一步提高土地利用效率，让“闲田”变成“增收田”，促进农业增产、农民增收。