5月27日,记者走访昆明市场了解到,今年全国荔枝总产量较去年减产45.94%,尽管当前荔枝价格相比刚上市时略有降低,但每公斤售价还是比去年贵了约10元,最高的卖到35元/公斤。
昆明市场在售元江屏边等地荔枝
“这个是红河州屏边县的荔枝,核很小,25元/公斤。”在和平农贸海鲜综合市场卖水果的杨女士介绍,近期荔枝大量上市,但价格和往年相比明显贵了不少。
水果商贩刘先生表示:“去年,荔枝上市10多天后价格普遍大幅下降,售价在10—20元/公斤。然而,今年已上市近20天,价格仍维持在25—30元/公斤。”
在篆新农贸市场,荔枝售价普遍为30—35元/公斤。据果商介绍,受反常气候影响,全国各地的荔枝产量出现不同程度的下降,唯有海南产区的产量受影响较小。“之前市场上主要售卖的是海南产区的荔枝,刚上市时价格也高达55—60元/公斤。随着供应量增加,售价降至40—45元/公斤。近期云南本地荔枝大量上市,市场主要销售的是本地荔枝,以元江和屏边产区为主。”
果商们表示,相比省外运输而来的荔枝,本地荔枝上午采摘下午就能送达市场,充分保证了新鲜度。价格方面,不论农贸市场、水果店,还是街头摊贩,荔枝售价普遍在25—35元/公斤,果核较大且品质差一些的售价18—20元/公斤,当前荔枝的价格确实比刚上市时便宜了不少,尤其是妃子笑,刚上市时50—60元/公斤,最近只要35元/公斤。但与往年相比,除了妃子笑的价格与往年基本持平外,其他品种的荔枝都贵了约10元/公斤。
全国荔枝总产量较去年减产45.94%
作为夏季水果的代表之一,荔枝一直深受消费者喜爱。不过,与去年国内各产区荔枝喜迎大丰收相比,今年是一个荔枝“小年”。果商介绍,因产区和品种不同,荔枝的减产情况也各不相同。目前,以早熟品种妃子笑为代表的海南产区,产量较去年基本持平,而广东、广西的荔枝减产幅度较大。
国家荔枝龙眼产业技术研发中心数据显示,今年全国荔枝总产量178万吨,比去年减产45.94%。其中,广东作为我国最大的荔枝产区,预计2024年产量87.64万吨,比2023年减产了51.22%。而具体到各个品种,在某电商平台从事水果采购的王先生介绍,黑叶、怀枝、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等中、晚熟品种减产幅度达60%—80%;井岗红、仙进奉的产量大约也只有去年的五成;白糖罂也出现减产,幅度约在两成以内。
小贴士
妃子笑营养价值较高 挑选荔枝技巧 妃子笑营养价值较高
我国荔枝种类繁多,不同品种的营养价值也各不相同。资料显示,从营养价值来看,红绣球荔枝最高,售价也偏高,100克里的维C含量达108.5毫克。其次是最受欢迎的妃子笑荔枝,100克妃子笑的维C含量有64毫克,每天食用不超过5颗就能满足一天的维C需求量。从含糖量来看,“桂味”在许多荔枝里面含糖量最高,能达到18.2%。从果肉含量看,“糯米滋”能食用的地方是最多的,果核非常小,性价比较高。
挑选荔枝技巧
先看荔枝表皮,色泽红润且艳丽的是成熟度比较好的,如果表皮呈褐色就不太新鲜了。把荔枝拿到手里面如果发现是那种比较Q弹的,那就是果子内水分比较充足,也很新鲜。最后可以凑近荔枝闻一闻味道,如果有一股酒味那就是不新鲜的果子了。
温馨提示
谨防多食引发“荔枝病”
荔枝鲜嫩多汁,口味甘甜,一直深受人们的喜爱,杨贵妃、苏东坡都曾为它“代言”。夏天,不少吃货心心念念的荔枝上市了。但要知道“荔枝虽好,却不宜贪多”,否则极有可能因“荔枝中毒”而把自己吃进急诊。
什么是“荔枝病”?荔枝病是一种由于大量食用荔枝而引发的病症。
荔枝是一种高糖水果,含糖量高达16%,且大部分以果糖为主。果糖的甜度很高,大约是蔗糖的1.7倍,但需要转化为葡萄糖后才能被人体利用。当大量食用荔枝时,大量果糖进入人体从而刺激胰腺分泌大量胰岛素,导致血糖水平迅速下降。同时,荔枝中含有的甲基环丙基甘氨酸(MCPG)和亚甲基环丙基丙氨酸(MCPA)两种物质都有降低血糖的作用,干扰机体正常的脂肪氧化和糖异生途径,从而引发一系列的中毒症状,即“荔枝病”。
心慌、冒冷汗、头晕、发抖以及面色苍白等都是荔枝病的发病症状,严重情况下会出现昏迷、惊厥、血压下降。若抢救不及时还可能会导致生命危险。
3岁以下儿童不建议吃荔枝
购买荔枝时,尽量选择新鲜、成熟的果实,不吃未成熟的荔枝。
不要空腹时大量进食荔枝,最好在餐后半小时再食用。
适量食用:成年人每天食用荔枝一般不要超过300克(10—15颗)。3岁以下儿童不建议吃荔枝,老人及3岁以上儿童一次食用量不要超过5颗。
注意个人体质:由于荔枝属性温燥,身体虚寒、胃寒的人可以适量食用,但阴虚火旺者则不宜多吃。此外,正在长青春痘、生疮、伤风感冒或患有急性炎症的人也应避免食用荔枝。(都市时报全媒体记者 郑荣行)
荔枝中毒的急救方法
轻症患者:大量食用荔枝出现头晕、乏力、出虚汗等轻度症状的患者,应立即平卧,口服葡萄糖水或白糖水,以纠正低血糖,症状可以迅速缓解。
重症患者:若有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降,甚至抽搐和突然昏迷等症状,应立即送医救治或拨打120急救电话。(据澎湃新闻)