晚春四月，漫山遍野的咖啡花已悄然绽放，清香怡人的花香弥漫山间，绿叶掩映的枝条上，若簇簇白雪压满枝条，一闻一见均惹人欢喜。

这里是位于怒江西岸，高黎贡山东麓的云南省保山市隆阳区芒宽彝族傣族乡。全乡咖啡种植面积达3.27万亩，是瑰夏、铁皮卡、卡提姆、波邦等精品小粒咖啡的生产地。2024年度，全乡咖啡总产量达5200多吨，总产值达1亿元以上。

属干热河谷气候的芒宽，无论是海拔还是温度，都非常适宜咖啡的生长和繁殖，兼具亚热带垂直生态体系的地理环境，更是高海拔精品咖啡生长的理想地带。早在1955年，勤劳睿智的芒宽人民便已经开启了咖啡之旅。虽几经波折，但那一抹纯正的小粒咖香却始终弥漫，久久不散。

人们常说，咖啡的一生是从种子到杯子的过程。除了咖啡的果，在咖啡的花期里，还能享受另一杯不一样的人间美味——咖啡花茶。采摘咖啡花茶需要时间的配合。只有等到咖啡授粉后，刚刚枯萎且尚未完全褪色的花朵才能进行人工采摘，稍有偏差便会错过最佳时期。采摘后的咖啡花不能直接冲泡饮用，像咖啡豆一样，还需要进行烘焙处理，才能最大限度激发花朵的香气。烘焙好的咖啡花，可以密封储存一年以上。

在闲暇之余，冲一杯咖啡，泡一壶咖啡花茶，在醇和与淡雅中体验一次“啡花啡落”的共赏之旅，也许这才是寻那一抹咖香的正确打开方式，更是这人间烟火中云南咖啡与世界共享的咖香篇章。