小吃不小，风味独特。香甜软糯的小甑合糕，香飘四溢的过江饵丝，闻名遐迩的一根面……在大理白族自治州巍山彝族回族自治县举办的第十一届中国大理巍山小吃节上，巍山及全国各地的名特小吃在此荟萃，为市民、游客带来一场美食盛宴。

据了解，此次巍山小吃节设有全国名特小吃展，共有来自湖南、四川、重庆等18个省（自治区、直辖市）的50家企业参展，近千种富有地方特色的小吃集中亮相，小吃工匠们纷纷拿出看家绝活，让市民、游客大饱口福。

巍山古城内人流如织、热闹非凡，一字排开的展位里，凉虾、牛打滚、热油粉、烧饵块等巍山传统美食琳琅满目，天津包子、湖南米粉、宁夏烤肉、新疆烤馕、杭州叫花鸡、成都担担面等来自全国各地的名特小吃应有尽有，引得市民、游客争相品尝。

巍山饮食文化源远流长、底蕴深厚，素有“中国名小吃之乡”的美誉。目前，巍山县共有名特小吃24个系列350个品种。巍山3000余件馆藏文物中，餐饮器具文物就达100多件。多年来，巍山耙肉饵丝、过江饵丝香飘海内外；南诏一根面、青豆小糕、凉粉、米线等地方特色小吃远近闻名；蜜饯、咸菜、牛干巴等老字号名特食品让人赞不绝口……春暖花开的时节，一起走进巍山，领略南北美食与万千滋味，感悟古城韵味与烟火人间。（云南网 记者杨吉娟）