昆明市开展主题活动守护春节期间食品安全

2024-02-07 08:30:51 来源：昆明信息港

昆明信息港讯（昆明日报记者董宇虹）临近春节，各大型餐饮店年夜饭预订火热。2月6日，昆明食品安全宣传周系列活动走进裕丰源·春城雅宴，开展“龙年新春年夜饭安心吃”主题活动，守护春节期间“舌尖上的安全”。

市市场监管局邀请媒体代表以及15名食品安全观察员参与活动。活动中，餐饮食品安全监管人员、食品安全责任人带领大家了解食物从食材采办、验货、储存、拣洗切、冷热加工至装盘上桌的全过程。市市场监管局相关人员介绍了监管部门日常监管流程、餐饮经营主体食品安全责任落实、消费者预订年夜饭注意事项等。近期，相关部门已在全市承办年夜饭的餐饮单位开展了182个批次的监督抽检，目前合格率为100%。