多点发力助力“云菌”出滇 市政协委员关注昆明野生菌产业发展
2024-01-18 23:24:50      来源:昆明信息港

云南是全国乃至全世界野生食用菌资源最为丰富的地区之一,具有不可复制的资源及产量优势,具有发展栽培食用菌得天独厚的菌种资源和自然条件,昆明特殊的区位优势和经济地位,承担了云南野生食用菌的大部分主要交易和集散。今年昆明市两会期间,市政协委员们纷纷就昆明食用野生菌产业的发展提出建议

昆明市侨联指出,由于资源的稀缺性和不可复制性,野生食用菌无法实现人工培育,加之地域性及季节性强的特点,制约了昆明野生菌产业供给端的发展;野生食用菌的保鲜期短、运输条件要求高,阻碍了外地或境外野生食用菌在昆明的集散和交易;野生食用菌保育、促繁及保鲜技术等研究任重道远,产品附加值没有得到应有开发;野生食用菌产业规模效应不明显,带动相关产业发展动力不足,虹吸效应不强;“云菌”品牌影响力不足,相关保护注册野生食用菌的商标权和相关技术的知识产权的法律法规欠缺。

昆明市侨联建议,要继续加速昆明打造国际野生食用菌交易中心的力度,对标斗南花卉市场建设,聚焦国际市场,形成全球性野生食用菌电子交易平台;加强科学技术培育和人才建设,加快野生食用菌的培育、促繁、保鲜等技术研发,壮大野生食用菌产业前端种植的发展;加强野生食用菌产业链发展,加大“云菌”高原特色品牌宣传力度,打响“小菌主”品牌,鼓励、指导和助力一批相关企业注册具有地域特色的商标,注重相关企业的知识产权保护。

市政协委员王彦平认为,要突出昆明食用菌产业发展特色,瞄准食用菌“644”进行品种布局,以松茸、牛肝菌、块菌、干巴菌、鸡枞、青头菌等6个种类布局保育促繁区,以木耳、香菇、平菇、羊肚菌等4个品种打造“一县一业”,以金耳、白参、大球盖菇、榆黄菇等4个品种培育“一村一品”。

此外,王彦平指出,在市场布局上,要坚持内培外引“走出去”原则,省内市场着力以野生食用菌交易集散为重点,建设高标准野生食用菌交易市场,加强栽培食用菌菌种市场布局,引领带动全省、全国及周边国家野生食用菌交易集散;国内市场着力以鲜食野生菌冷链配送和食用菌精深加工为重点,主动融入长江经济带建设,积极对接京津冀、长三角、粤港澳大湾区等发达市场,推动“云菌”产品进京、入沪、到港;国际市场着力融入国家“一带一路”、面向南亚、东南亚区域性国际中心城市建设战略,建设分拣分级包装中心,加大培育栽培食用菌出口企业力度。(昆明市融媒体中心 全媒体记者俞逍)

编辑: 刘雄斌 责任编辑: 徐婷