七步场豆腐长街宴开席

昆明信息港讯 记者段佳琪 11月25日，以“品百味豆腐·扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕，吸引众多市民和游客前往参与。

美味的豆腐宴

活动由民族团结大鼓舞开场，身穿民族服饰的舞者，配上本土的民族风情歌曲，点燃节日氛围，赢得现场观众的阵阵掌声。创意菜肴菜名展示上，社区豆腐宴经营者利用传统豆腐结合新派烹饪，烹饪出一盘盘诱人的豆腐菜肴，配上创意菜名，让小豆腐有了新名称。

几千人一起共同进餐，热闹至极

七步场豆腐由来已久，上至明洪武年兴盛，下至清康熙年驰名，拥有“青方臭豆腐”之御膳美誉，堪称“滇南一绝”。自2017年至2019年，七步场社区充分挖掘呈贡区特色旅游文化和豆腐产业文化，以“品豆腐百味扬非遗文化”为主题，已经连续举办了三届“呈贡区七步场豆腐文化旅游节”活动。如今社区集体经济稳步向前，社区特色豆腐文化品牌效应彰显，经营理念深入到百姓心中，发展红利送到居民手中，幸福洋溢在居民脸上，社区优美、家家创业、处处和谐、人人幸福的美妙画卷正在徐徐展开。

活动开幕式现场，居民载歌载舞

本次活动设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读书分享会、非遗荟萃帮等12个主题活动。在豆腐长街宴上，游客居民品尝到正宗的豆腐宴席，煎臭豆腐、豆腐脑、豆浆，100多桌，几千人一起共同进餐。在篝火晚会环节，社区发扬民族团结传统，邀请了风情歌舞队倾情演出，围着红红火火的篝火，各民族居民同舞者牵起手围成圈参与狂欢，共同打跳。

热情的篝火晚会精彩瞬间

而在儿童之家，小小传承人活动现场，小朋友现场手作准备石磨及泡发黄豆，体验传统工艺制作豆腐过程。在文创手作体验角，市民朋友通过参与磨豆浆、点豆腐游戏打卡，获得了豆腐玫瑰精油皂、豆腐布丁，豆腐节主题明信片等。在非遗荟萃展示中心，展示着菱角、瓦猫、农民画、绣花鞋等非遗作品，游客不仅观赏了非遗产品陈列展示，也由非遗传承人现场教学，带领参与人员亲身体验，感受非遗传承的文化之美。除以上传统活动外，本次活动在内容上进行了新的探索，设置了读书分享会邀请嘉宾现场进行传统文化读书分享、通过网络平台市民群众可以参与新媒体互动集赞可获得商家代金券及纪念小礼品、沉浸式探秘体验活动以七步场社区豆腐文化传承为主题，通过剧情实景探秘打卡完成闯关游戏，进而传播青方豆腐文化奥秘等活动。

游客王女士表示：“本次豆腐文化节有得吃有得玩，让我们切实感受七步场豆腐文化传承、乡村振兴发展、社区治理优化的独特魅力。”

近年来，呈贡区一直致力于树立文化标杆，挖掘文化元素，助力乡村振兴工作，打造文化交流合作平台，乌龙街道七步场社区借此东风，通过“七步场豆腐文化旅游节”这个平台、这个窗口，进一步挖掘和利用好呈贡独具特色独具魅力的文化旅游资源，变发展优势为经济优势，变文化效应为品牌效应，并使之成为广聚资源的开放之桥、广开渠道的合作之桥、广迎宾朋的友谊之桥、广载憧憬的希望之桥、广承祝福的和谐之桥。