宜良县市场监督管理局根据《宜良县推行餐饮单位食品安全管理“红黑榜”制度》相关规定，对全县餐饮单位进行“红黑榜”评定，现予以公布2023年第一期“红黑榜”名单：
红榜
1.云南兰老鸭学成饭店有限公司
2.宜良蓉盛园餐饮服务有限公司
3.宜良县外婆味道饭店
4.宜良多昭有餐饮管理有限公司
5.清真玉桥园
6.宜良牛八碗饭店
7.云鹏饭店
8.华莱士（宜良二店）
黑榜
1.第一烤场
2.再回首小吃
3.宜良蔡氏饭店
4.宜良毛艳小吃店
5.宜良县富学饭店
6.宜良县匡远镇七里香小吃店
7.宜良悦来饭店
8.宜良鑫发源饭店
红榜
1.云南兰老鸭学成饭店有限公司
地址：宜良县匡远街道李毛营村昆石公路西侧
上榜理由：1.证照公示规范，明码标价，商品摆放规范有序，未销售禁售食材；2.就餐区域环境干净整洁，摆放有“光盘行动”提示牌、公筷公勺，服务人员着装统一，三防设施配备齐全并正常使用；3.后厨卫生整洁，餐具摆放有序，无卫生死角，工作人员规范穿衣戴帽戴口罩；4.食材加工区域设置规范，设施齐全，生熟加工、储存分离，建有采购台账和留样设备。
2.宜良蓉盛园餐饮服务有限公司
地址：宜良县乡鸭湖小区C8-8栋
上榜理由：1.证照公示规范整齐；2.工作人员着规范的工作衣帽；3.加工制作过程实行“明厨亮灶”，厨房公开透明化；4.后厨整洁卫生，物品摆放井然有序。
3.宜良县外婆味道饭店
地址：宜良县鱼龙街和花园街交口愿景城市广场F4
上榜理由：1.严格落实食品安全责任，证照公示规范整齐；2.后厨干净整洁，加工制作过程实行了“明厨亮灶”；3.按要求设置公勺公筷；4.就餐环境干净整洁、明亮。
4.宜良多昭有餐饮管理有限公司
地址：宜良县南羊街道匡山小学内
上榜理由：1.证照公示规范；2.加工经营场所硬件配备、流程布局、食材采购、库房管理、加工制作、供餐配送、洗消保洁等符合《餐饮服务通用卫生规范》要求；3.操作间场所卫生、干净、整洁，无卫生死角；4、操作人员按要求穿衣戴帽。
5.清真玉桥园
地址：宜良县钰桥路20号
上榜理由：1.严格落实“门前五包”制度，环境干净、卫生；2.就餐区域整洁，无油污；3.仓库内物品摆放整齐；4.操作人员工作衣帽穿戴规范；5.证照公示规范。
6.宜良牛八碗饭店
地址：宜良县匡远镇西山营新村6栋4号
上榜理由：1.前台物品摆放井然有序；2.冷鲜柜内干净整洁；3.加工制作过程实行“明厨亮灶”，厨房公开透明化；4.就餐环境干净整洁、明亮。
7.云鹏饭店
地址：宜良县中国邮政集团公司宜良分公司东北门旁
上榜理由：1.店面干净整洁，严格落实“门前五包”制度；2.工作人员着装规范；3.规范使用三防设施；4.后厨干净卫生；5.就餐环境干净整洁，无油污。
8.华莱士（宜良二店）
地址：宜良县金星小区63号商铺
上榜理由：1.餐饮服务场所环境清洁；2.食品安全主体责任履行到位，证照公示规范；3.物品摆放整齐，配备收纳，食品贮存离地、离墙、分类、分架存放；4.后厨干净整洁，食品加工操作过程规范。
黑榜
1.第一烤场
地址：宜良县雉山坡坡脚
上榜理由：1.厨房未隔断、封闭，食品与非食品未分开存放；2.未配备脚踩带盖垃圾桶；3.无三防设施；4.无三连池标识、无油污分离器；5.整体卫生脏、乱、差。（责令整改）
2.再回首小吃
地址：宜良县雉山坡坡脚
上榜理由：1.厨房未隔断、封闭；2.未配备脚踩带盖垃圾桶；3.无三防设施；4.三连池无油污分离器、无标识；5.整体卫生脏、乱、差；6.工作人员未按要求穿衣戴帽。（责令整改）
3.宜良蔡氏饭店
地址：昆明市宜良县匡远街道办永安路4号商铺
上榜理由：1.未规范使用三防设施；2.菜品销售区域物品乱堆乱放；3.未规范使用三连池等设施，后厨环境脏乱，部分设施老旧损坏严重，有安全隐患；4.储物间内各种物品乱堆乱放。（责令整改）
4.宜良毛艳小吃店
地址：昆明市宜良县匡远街道办金星小区48-2号
上榜理由：1.餐饮服务场所环境卫生差，风幕机、墙面、灯上的油渍污垢较多；2.从业人员佩戴饰品、未按要求穿戴工作衣帽；3.操作间未配备清洗的三连池；4.食品贮存混乱，食品与非食品混放。（责令整改）
5.宜良县富学饭店
地址：宜良县匡远街道永昌街永安路44号
上榜理由：1.私人药品和食品混放；2.操作间内消杀用品乱放；3.消毒柜内物品摆放不规范，消毒柜使用不当。（责令整改）
6.宜良县匡远镇七里香小吃店
地址：宜良县匡远镇花园街东路二巷53号
上榜理由：1.未按要求设置三防设施，防蝇网老旧、油污严重；2.工作人员未按要求穿衣戴帽；3.后厨抽油烟机、地板、清洗池下方等位置油污严重；4.储物间物品摆放杂乱。（责令整改）
7.宜良悦来饭店
地址：宜良县匡远街道花园街东路70号
上榜理由：1.未按要求设置三防设施；2.工作人员未按要求穿衣戴帽；3.后厨油污严重，卫生脏、乱、差；4.物品摆放杂乱，垃圾桶未加盖。（责令整改）
8.宜良鑫发源饭店
地址：宜良县匡远街道办桃花村惠风巷2栋
上榜理由：1.后厨卫生脏、乱、差，油污严重；2.物品摆放混乱，非食品与食品一同存放；3.店内地面存在多处积水、灰尘较多，污染严重。（责令整改）
温馨提示
宜良县餐饮单位“红黑榜”实行动态管理。被评定为“黑榜”的食品生产经营单位在规定期限内完成整改，由市场监督管理部门复查确认整改到位的，将通过原发布渠道公开整改后的信息，并移出“黑榜”，逾期未整改或拒不整改的，将依法进行处罚，直至吊销证照；被评定为“红榜”的食品生产经营单位在复查过程中未达到红榜标准，市场监督管理部门将通过原发布渠道及时进行信息公开，并撤销“红榜”。
曝光是为了更好地规范，检查是为了更好的提升。欢迎广大市民群众对餐饮服务单位“脏乱差”等问题进行投诉举报，形成社会共治格局。
投诉举报电话：0871-67527098
