张从仙作品——鸡冠帽 本版图片 昆明经开区社会事务局供图

撒梅鸡

石（影）雕作品——奥黛丽·赫本

游客在撒梅数字化展馆体验

2023年创意昆明系列主题活动暨创意云南文化产业博览会以“七彩非遗·传承与创新”为主题，着力突出非遗特色。紧扣展会活动主题，昆明经开区（自贸试验区昆明片区）展区以“文化+非遗”为展示内容，规划设置了传统非遗、数字非遗、旅游非遗等主题展位，展示独具特色的彝族撒梅刺绣、撒梅鸡制作技艺、石雕（影雕）非遗技艺及数字非遗产业建设运用成果等。

彝族撒梅刺绣

撒梅文化的代表之一

昆明经开区（自贸试验区昆明片区）阿拉街道自古便是彝族撒梅人聚居的地方。撒梅人是彝族的一个分支，拥有悠久丰富的历史文化传统，服饰就是撒梅文化的代表之一。刺绣是彝族撒梅人服装、腰带、背带、鞋帽上不可缺少的装饰品，在图案设计、挑绣技艺、色彩使用方面都具有鲜明特色。

彝族撒梅刺绣的材料有各种彩色丝线、各色土布或缎子，技法有挑花、推花、贴布花等，针法有平绣、叠绣、长短针、缠针等，镶边有嵌镶流边、锁边（又分狗牙镶、连环锁、织锁）等。为了方便制作，有的图案不是直接在原物上刺绣，而是先将剪纸纹样贴在小块布或缎子上，刺绣完成再贴缝于鞋帽、腰带、袖口或衣襟上。

彝族撒梅刺绣最常见的题材是花卉、动物，如石榴花、玉兰、红牡丹、马、蝴蝶等，色彩层次少而精、艳而不俗，图案形式多样、用色讲究，反映出撒梅人独特的审美情趣和对生活的美好憧憬。2005年，彝族撒梅刺绣被列入区级民族民间文化保护名录。

出生于阿拉街道普照社区的张从仙，生长在一个刺绣世家，12岁时正式向母亲学艺，至今已有40年。张从仙的刺绣作品形式多样，不仅具有实用价值，也是精巧的工艺美术品。2021年，张从仙申报成为昆明经开区区级彝族撒梅刺绣非遗传承人。

撒梅鸡

彝族撒梅人传统特色菜肴

撒梅鸡是彝族撒梅人的传统特色菜肴，是到阿拉街道做客不容错过的地方美食。

撒梅鸡做法传统，土鸡宰杀清洗后，整只放入土锅，加腊肉煨熟，取出煨好的鸡放凉，切成小块，加上切片的腊肉、姜片和葱、干辣椒、花椒等佐料，用香油回锅爆炒，再加入少许鸡汤，待汤汁焖干时就可以出锅了。刚出锅的撒梅鸡，色泽黄亮、油而不腻，麻、辣、鲜、香俱全，鸡肉的鲜美和浓郁的腊肉相辅相成，鸡肉肉质紧实有嚼劲。

撒梅鸡在食用时也有讲究，鸡爪一般由男主人食用，这是因为在彝族撒梅人文化当中，“男主外”，要挣钱养家，吃鸡爪有“大把挣钱”的寓意；按照中医“滋补”理论，内脏部分由家中长辈及妇女食用，鸡腿及鸡胸则由小孩分食。

今年2月14日，撒梅鸡制作技艺成功入选昆明经开区第二批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

石雕（影雕）

在石头上“刺绣”

云南石雕技艺已有上千年历史，分布于昆明、楚雄、玉溪、大理等多地。技法以阳刻、阴刻为常见，题材以神话故事人物和花、鸟、鱼、虫、狮、虎为主，也有一些少数民族题材的石雕。早先的石雕，手法粗犷，形象夸张，后期逐渐倾向于精细和逼真。

影雕是在“黑白针”技艺上发展起来的新工艺，原为惠安石雕中一个独特的分支。清中叶，大师李周创造了影雕技法，利用“黑白针”工艺在花岗岩上雕刻影像。改革开放以来，影雕注入了强烈的现代艺术新观念、新标准、新创意、新视点。近年来，影雕工艺出现了大版面的产品，同时摆脱黑白的局限，向彩色影雕发展。

2018年，石雕（影雕）技艺入选昆明经开区非物质文化遗产名录，同年，影雕艺人钱三毛获评石雕（影雕）项目代表性传承人。

数字非遗

数字技术让非遗文化“活起来”

通过手机扫码，一件非遗大师制作的紫陶壶作品背后的故事就能一目了然。接着往后看，紫陶壶上的鱼儿、荷叶等图案居然在手机屏幕上活灵活现地动了起来，并且可以通过社交工具分享。参观者不仅能知道每件紫陶产品的“前世今生”，还能对传统非遗文化的特点有更加直观的了解。

“数字紫陶”以非遗产业数字化、数字产业化为主线，以溯源为手段，帮助企业规范行业数据格式，理清紫陶产业的供应链、产业链、资金链、价值链、数据链和治理链，以数字化的手段优化产业业务流程，重构商业模式，为非遗产业的数字化转型开辟新的路径。

“数字紫陶”是云南数字非遗区块链综合应用项目单产业应用案例之一，项目建设和运营企业云南云链未来科技有限公司，是在昆明经开区（自贸试验区昆明片区）注册成立的数字化转型综合服务商。据介绍，未来，云南云链未来科技有限公司将尝试把该数字非遗项目模式运用到云花、云药等云南特色产业领域，让数字技术更好地服务乡村振兴。

“戴上与电脑连接的VR眼镜，操作手柄上的前后左右键，仿佛行走在民俗展示馆中。不仅能看到民族服饰、民间用品等展品，参观者还能在虚拟的数字化展馆中点燃火把，伴随着具有彝族风情的音乐参观。”云南点云科技有限公司还联合自由象文化科技创新创业平台，利用互联网、虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等技术，建设和开发了撒梅文化数字化保护和传承展馆。

撒梅数字化展馆运用计算机图形学技术，用3D建模技术一比一还原撒梅文化历史文物、生活用品、农耕用具等，展品贴图采用写实风格绘制技术，突出细节、纹理清晰，运用Unity3D引擎实时光照技术构建的内部灯光效果，让视觉效果更逼真。

展馆从撒梅历史发展线开始诠释，通过188件展品、91张代表性图片，将撒梅文化的特色一一展示在观众面前。（都市时报 全媒体记者杨滔）