毒鹅膏菌

中华鹅膏菌

7月31日，云南野生菌交易中心（下称“木水花市场”）再次发现陌生野生菌，经过专家鉴定，确认该菌为中华鹅膏菌，首次在市场出现，虽然该野生菌可食用，但因为与毒菌外形、名称相似，为避免顾客混淆，市场拒绝出售该菌。

木水花市场总经理成爱丽介绍，31日凌晨，商户主动将该陌生菌上报给夜班工作人员，共有3朵，来自楚雄。“今早，我将菌子的图片发给中国科学院昆明植物研究所和广州微生物研究所鉴定，经鉴定，该菌名为中华鹅膏菌，可以食用。广东、广西、云南一带较多，气味清香，吃起来味道像鸡枞。但此菌名字和外观与毒菌鹅膏菌相似，我们担心顾客混淆，所以告诉商贩不能在市场内交易。目前，我们已经把这几朵菌子邮寄到广州微生物研究所当样本。”

木水花市场全天24小时营业，晚上10点至次日早上6点，主要进行野生菌批发，白天则以零售为主。成爱丽说：“为把好第一道安全关，每天24小时我们都有工作人员上班，开展巡查工作。近期野生菌大量上市，我们将继续加大巡查力度。”（ 都市时报 全媒体记者杨文爽 实习生尹薇）