党的二十大报告强调要全面推进乡村振兴，其中“坚持农业农村优先发展”“扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴”等要求，为今后乡村振兴指明了前进方向。昆明的羊肚菌产业，已呈现良好的发展势头，正是应该抓住的机会。

羊肚菌作为食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被视为人体营养的高级补品。据了解，羊肚菌是秋冬种植，春节采收。种植结束后，农户可以利用土地继续耕作其他农作物，确保有长期且稳定的收入。

羊肚菌一般是在1月到4月上市，滇中地区可以在12月至次年4月出菇上市，成为初春时节的鲜美食物。在乡村振兴过程中，时令较强的美食历来是乡村旅游的卖点之一，若能充分抓住人民群众对健康生活的热烈需求，引导羊肚菌产业良性发展，必将促进经济发展和群众幸福的指数。

而且，昆明拥有800多万人口和面向南亚东南亚的广大市场。在旅游和美食发展方面，昆明的优势也十分突出。更加难能可贵的是，在以羊肚菌为代表的食用菌产业，昆明拥有极佳的人才资源，有良好的科研院所资源为食用菌产业作支撑，可以成为云南乃至全国的食用菌产业乡村振兴实验室。

这些年，云南野生菌通过各种途径火出圈，云南菌子好吃的光环效应，让人工羊肚菌也成为市场广受追捧的明星食用菌。据透露，在2021年，木水花野生菌市场年销售羊肚菌5000吨左右，成交额约5.5亿元。

当下，羊肚菌产业发展面临着一个现实问题：由于这是一种技术性极强的特色农业，它对技术本身有极高要求。在扩大规模与保证质量方面，如何确保羊肚菌种植产业的可持续化和市场化，如何平衡质量与数量是一门考验参与者的智慧与毅力的学问。

但是，我们相信，在科学技术不断发展的今天，只要能做好市场需求与生产之间的良性互动，羊肚菌必将创造一个新的乡村经济增长亮点。

产业兴、乡村兴。未来，以羊肚菌为代表的食用菌或将成为昆明乡村振兴的一个重要产业，值得关注，值得期待。（评论员 赵书勇）