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春日的美好
不仅属于山花野菜
还属于那一片片翠绿的茶山
走进那诺乡猪街村委会水井小组
连绵起伏的茶山云雾缭绕
绿意内敛的枝桠绽出娇嫩新芽
青翠如玉
撩拨着所有爱茶人的心
此时他们迎来
第一拨春茶的最佳采摘时节
家家户户正抓紧时间采茶
这几天，和众多茶农一样
当地的种植大户段顺爱和家人
也忙着在自己家茶园里采摘春茶
她们身挎背篓，穿梭茶园中
一双双巧手来回翻飞，一片片翠芽落入篓中
据段顺爱介绍，清明前采制的茶叶
最为鲜嫩、口感最佳，采摘标准也是最高的
取下一芽两叶或者一芽三叶
虽然她家有20亩茶园
但是不打农药，长的慢
产量就很少，每天只能采摘2-3市斤
因其市场走俏而倍受茶客的青睐
上午采茶忙，下午忙制茶
采摘回来的茶叶
晾晒萎凋、蒸炒杀青、揉捻塑形......
▲杀青，使叶中水分减少，叶片变柔软，有利于揉成捻形、圆紧茶条。
▲在阳光下晒茶。
猪街茶有数百年的历史
从乾隆年间享誉至今
茶农们始终坚持传统工艺
手工制茶、铁锅柴火、日光直晒
以最生态质朴的本色，最清新自然的口感
呈现给爱茶之人
“南方有嘉木、云山藏好茶”
猪街茶种植在海拔1800米左右的
哀牢云雾山中，常年云蒸雾绕
独特的气候和土壤特征
孕育了品质上乘的猪街生态茶
具有醇香回甜、生津止渴
久泡不淡、不起茶垢等特点
倍受众多茶友青睐
猪街茶
目前，猪街村共有茶叶种植户260多户，种植茶叶1100多亩，年产值140万元左右。
乡村振兴，产业兴旺是关键。
近年来，那诺乡党委政府立足当地资源条件，做足茶业发展前期规划，不断优化发展结构，以茶兴业、“茶旅”融合，将茶产业发展与当地民族文化、生态景观等资源相融合，探索出一条产业发展的新路子，带动茶农持续增收、助力乡村振兴。
目前，猪街村的营盘、水井
杨新寨、二掌、地伙.....
几个村民小组都在种植茶叶
小伙伴们
阳春三月，到那诺猪街
来一场踏青采茶之旅
一品茶香，静享春日美好时光
茶
(全媒体记者孙桂江 李厚宽)
