冬日的高原,太阳升起得总会晚一些,天刚蒙蒙亮,院子角落里的大锅里水咕噜咕噜地翻滚着,热气腾空驱散了空气中的寒气,远处传来几声猪叫声,夹杂着人们的交谈声。
云南弥勒可邑村的人正在准备一场杀猪饭。人群中,高个金发棕眼的外国人显得格外醒目。他身穿粉色格子围衣,和村民一起卖力按着猪脚,还上手给猪刮毛,帮忙打下手做菜。
他就是来自南非的阿杜,是云南女婿,也是一位短视频博主。
阿杜唱山歌。
前段时间,阿杜身穿佤族服饰,一边手弹三弦一边唱山歌的短视频走红网络,“葫芦藤腾开白花嘛哎,三月六啊,爹妈养我们咿呀,做人家那么咿呀。”很多网友评论:“这个老外云南话说得麻溜”“看了视频,仿佛我是个假佤族人”“第一个会唱山歌的老外”“民族女婿”……
18岁对中国心生向往,后来成为云南女婿
谁也想不到,这位活泼开朗的视频博主曾是一名国际注册会计师,担任非洲最大金融集团之一FirstRand Group的首席财务官。
“我从18岁开始学习孔孟思想和易经,我想去中国。”年少时的阿杜心里种下了来中国这粒“种子”,但父母认为这个想法不切实际,劝阿杜先读大学。
时光悄然流逝,阿杜完成学业,参加工作,身边一切都在变化,但是心中对中国的向往依然如初。2014年,37岁的他决定来中国,从零开始在北京学习中文。
“中国的汉字像是在画画,每一笔都有讲究。”阿杜说起刚开始学中文的时候不禁有些皱眉,“中文和英文有很大区别,英文里面只有26个字母,但中文一笔一捺都像作画,”虽然阿杜现在能说着流利的中文,但要提笔写字,还是有些犯难,只能简单地写下自己的中文名字。
“我去过40多个国家,不同国家的文化不相同。”阿杜认为,去了解研究更多的文化,能很好地帮助自己理解不同习俗。在中国9年里,他走南闯北,去过很多地方,来到彩云之南,这里旖旎多彩的少数民族文化、浑然天成的自然风光让他觉得魅力无限。
阿杜和妻子身穿少数民族服饰。供图
2018年1月,阿杜来到昆明雄达茶城跟着朋友学习茶文化。去了大理、丽江等地,每到一处,他都被当地少数民族的特色服饰所惊喜,也被各个少数民族的音乐所震撼。得知云南有25个少数民族,他决定要走遍云岭大地,探索少数民族背后的文化底蕴。
后来,他在昆明认识了一位美丽女子,解锁了一个新的身份——云南女婿。
阿杜和妻子去佤族寨穿了佤族服饰。供图
“我们是工作接触认识的,算是二见钟情。”阿杜说起嘴角不禁扬起笑容,他和妻子会一起出游,去宁蒗县“番人古寨”的时候,两人还特地穿了普米族服饰。
阿杜和妻子身穿普米族服饰和当地人一起吃饭。供图
2021年,阿杜辞去工作,全身心投入云南历史文化的学习和研究之中,并与3个朋友创立新媒体公司,建立一个“云南女婿阿杜”的IP,正如他官方账号的简介所说:“我爱云南,我爱中国,分享云南的美景、好物、民族文化。”
阿杜和3位伙伴合影,他们是同事也是好朋友。供图
穿着民族服饰唱山歌,让少数民族文化“活”起来
“每个少数民族的服饰都有特色,像佤族服饰以黑红色为主,彝族的刺绣很好看……”说起各个少数民族服饰特点,阿杜侃侃而谈。
他喜欢研究各个少数民族服饰的特点,研究衣服上的颜色、走针、文化内涵,得空就去云南各地,深入体验不同民俗文化,再买上一套服饰,有佤族、彝族、普米族、藏族、纳西族、傣族的等等。
阿杜身穿藏族服饰。供图
在他看来,服饰是文化的载体,穿上少数民族服饰,不失为一种让文化“活”起来的方法。“我买的都是简单的,有些少数民族服饰是很贵的,买不起。”他打趣说:“因为有很多少数民族服饰是无价之宝,是艺术品。”
“我一直坚信‘民族的就是世界的’。”除少数民族服饰,阿杜对云南的山歌也“情有独钟”。在他看来,云南山歌代表最淳朴和直接的情绪表达,通过一代又一代地传承让更多的历史色彩更浓厚。
在蒙自,阿杜和朋友们在百年石榴树下合影。供图
阿杜的歌单大部分都是少数民族歌曲,他还分门别类设置了“少数民族”文件夹,收藏了344首音乐;在“少数民族学习(会唱)”文件夹里面,有着云南人最为熟知的《小河淌水》《酒歌》《老司机带带我》《管你喜欢不喜欢也要喝》等48首曲目。
阿杜学习《纳西三部曲》时做的标注。
在学习每一首的过程中,阿杜都要认真做笔记,不仅会跟着唱,更重要的还得理解其中的意思。像《纳西三部曲》分为打跳歌、幸福颂、敬酒歌三个篇章,阿杜在笔记中用自己的方式做好标注,“爷爷,奶奶,请你们围过来”的发音,他会标注成“阿罗喝,阿奶喝,丁划本赶围噜喂”。
“阿杜是一个非常认真的人。”杨秦是阿杜的合伙人也是外甥,从他们运维自媒体开始,就随时在一起策划选题、拍摄、剪辑。“有时候网友看到的视频就十多秒,但实际可能拍了一天。”杨秦介绍,在拍摄滇剧变装的那天,他们从早上8点一直忙到下午6点,其间反复拍摄很多次,但阿杜从未说过一个累字,工作结束后,还不忘给妻子买一束鲜花,“他也是个浪漫的人。”
阿杜学习滇剧。供图
“我负责研究少数民族文化,而他们年轻人有想法,可以想这个视频要怎么拍。”阿杜想借助短视频把云南少数民族文化推广给更多人,与杨秦等3个年轻人合作,一起思考创新不同的表现形式。他们尝试过非遗系列、变装系列等,春节临近,他们也紧跟热点,推出了杀猪饭等一些年味视频。
阿杜和朋友们的聚餐时光。供图
按猪脚吃杀猪饭,成为一个地道的云南人
俗话说“年猪叫,年快到。”进入腊月,很多农村家庭就开始杀年猪。阿杜也想吃一顿杀猪饭,更想去按猪脚。
“你家杀猪么要喊我,我来帮你家按猪脚”短视频
“你家杀猪么要喊我,我来帮你家按猪脚,烧火煮饭嘛,我都会……”阿杜唱着云南山歌,在短视频平台找要杀年猪的朋友。很快,后台收到私信,太平湖官方账号邀请他们到可邑小镇吃杀猪饭。
到了可邑小镇,阿杜遇到了粉丝王哥。“那天我看到一个高个外国人,我一眼就认出来是阿杜,我就过去打招呼。”王哥关注阿杜很久了,虽说那是网友第一次见面,但是两人交谈甚欢,约着第二天一早就去按猪脚吃杀猪饭。
凌晨五点,阿杜穿上花围裙,踩着一双水鞋就跟着村民出发了。“天都还没亮,有个人头上戴了个手电筒,我就跟着去猪圈拖猪。”6个人你赶我拖,齐心协力把快两百多公斤的年猪按在一张大方桌子上。历经蒙猪眼、按猪身、烫猪毛、开猪边、架案板、分猪肉等一系列操作后,大家开始筹备午饭,每个人都忙了起来,阿杜也跟着凑柴火、切肉、切白萝卜……
正午时分,大家搬出一张张桌子支棱在院子里,大厨在厨房一刻不停地忙活着,阿杜时不时也接过锅铲来炒几下,新鲜的猪肉,经过蒸、炒、炖,变成红烧肉、小炒肉、爆炒猪肝……一道道菜品流水般端上桌,一顿丰富的“杀猪饭”就出锅了,阿杜和大家围坐在一桌大快朵颐。“太好吃了,我前面吃过三顿杀猪饭,可以说这次自己帮忙按的猪最好吃,香喷喷!”
阿杜总结的杀年猪过程。
短视频中,阿杜用自己的理解总结了杀年猪吃杀猪饭的过程:围剿、兜风、摔跤、淋浴、搓澡、分割、配菜、烹饪、风化、开席。“杀猪饭不仅是美食,更是淳朴的云南人民的热情体现,”通过参与忙活一顿地道的云南杀猪饭,阿杜深刻受到村民的质朴情感,感受到过年的意义,感受到与家人团聚的幸福。
“阿杜对人很热情,也喜欢我们云南。”王哥希望阿杜“火”起来,让更多的人看到云南的本土特色,“二月初三是阿细人的祭火节,到时我还要约着阿杜一起来载歌载舞!”
吃完杀猪饭,就要准备过年了,今年春节,阿杜将和伙伴一起完成《中国年,云南味》活动,从初一到初七,阿杜会去大理、丽江、临沧、楚雄等地,体验少数民族年俗,感受独特年味,
收拾好行李,坐上驾驶位,老司机阿杜一路向西,前往第一站大理,去“有风的地方”。“往年春节,我是和家人们在一起吃团圆饭、看春晚,今年和白族的朋友过春节,会有些不一样。”阿杜言语中满是期待。(昆明信息港 记者谭石艳 苏雯芊)
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