昆明信息港讯 记者王奕然 近日，中共云南省委农村工作领导小组办公室、云南省林业和草原局等4部门印发了《云南省核桃产业高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》（以下简称《行动方案》），将把云南核桃产业打造成为重要的富民产业、生态产业、优势产业，核桃产业逐渐实现从“大”向“强”的转变。

《行动方案》明确，到2025年，核桃种植面积稳定在4300万亩左右，核桃干果年产量300万吨以上，核桃油产能10万吨以上，核桃全产业链产值达1000亿元以上、实现翻番，主产区农村人口年均从核桃产业中获得收入超过3000元。

加快建设多个产业园区 提升综合开发利用能力

在核桃产业布局方面，《行动方案》提出，要加快建设永平县、凤庆县、漾濞县等一批核桃特色产业园区，协同上下游产业，带动企业集群式发展，形成优势互补、产业联动、区域协同、链条完备的产业发展格局。同时，要依托产业园区，建设现代化大型核桃交易市场；加快构建核桃“收两月、卖全年”市场供应体系，分级配套建设一批与资源适配的大、中、小型冷链仓储设施。

以大理州、临沧市、保山市、楚雄州等核桃主产区为重点，开展核桃标准化初加工机械一体化建设，改造传统初加工工艺；力争万亩以上的连片种植基地均配备标准化初加工生产线。高效利用核桃原料，制定核桃干果、仁分级标准，实施干果、仁分级分类利用，推进果、仁、油、乳、副产物全面综合利用。着力培育产能万吨以上核桃油加工“旗舰型”龙头企业，积极扶持一批现有产能千吨以上的核桃油加工企业群；引导鼓励企业、合作社新建、扩建核桃油加工生产线，加速扩大核桃油产能。积极开发核桃油系列新产品，推进核桃油产品迭代升级。

培育一批龙头企业 拓展消费市场

扶强龙头，支持省农垦集团建设核桃收储、加工、营销一体化国资平台，发挥技术、资本、人才、渠道优势，带动核桃上下游企业协同发展。加大“专精特新”成长型企业的支持力度，培育一批国家级、省级龙头企业和“小巨人”企业。培育年产值1亿元以上龙头企业超过15户，新增规模以上核桃油加工企业5户。

突出云南核桃生态产品特性，引导培育新型消费群体，促进核桃油品消费；拓展销售渠道，依托沪滇合作、闽滇合作等外销渠道；大力推广应用电子商务，开展线上与线下销售，形成云南核桃产品销售矩阵。加快由云南产品向云南品牌转变，全面提高云南核桃的辨识度、美誉度、知名度。加强对核桃古树、古树村落、优异种质资源的保护与开发利用。

此外，《行动方案》还提出，全产业链要抓好科技攻关，重点突破核桃抗氧化、采收与初加工、破壳取仁等技术，切实做好成果转化，提高机械化水平。围绕打造高原特色产业，以质量为核心，将标准化理念应用到核桃产业发展关键环节。加强对乡镇林业技术人员、村技术能手的培训，大力培养乡土专家、技术操作能手和专业技术服务小分队，提升核桃经营管理技术水平，使云南的核桃经营技术水平走在全国前列。