瓜果斗艳，咖啡飘香，民歌入耳，香茗回甘……第6届中国—南亚博览会暨第26届中国昆明进出口商品交易会（以下简称南博会）期间，高原特色现代农业馆里，来自云南各个州市的特色农产品集体“出圈”，展示出了“四季云品、产地云南”的风貌，立体呈现高原特色现代农业成效。

得天独厚的自然资源和生物多样性、丰富绚烂的民族文化和农耕文明，造就了云岭大地多样、独特的农产品。以绿色发展为底色，以科技创新为引擎，云南高原特色现代农业将“走出去”和“引进来”相结合，在实现高质量发展的道路上跑出“加速度”，越来越多的新奇特高产品走向市场，树起新招牌。

新！黑籽石榴有机种植

一斤重的大石榴，得用双手才能捧住，剥开它赤红的外皮，饱满晶莹的果实犹如一颗颗紧紧拥抱在一起的黑玛瑙，观之赏心悦目，让人满口生津。塞一把石榴籽进嘴，每一颗果粒瞬间爆汁，唇齿间满溢果香，酸甜口感恰到好处，让人忍不住再来一把。

“吃过各种各样的石榴，今天还是第一次吃黑籽的呢，口感很不错哟。”红河州展区前，几位来自省外的客商对黑籽石榴赞不绝口，纷纷询问定价和发货情况。

“这是我们今年才推向市场的新品种软籽石榴，种植过程都严格按照有机标准进行。”红河州石屏县大高冲鑫盛果蔬专业合作社负责人何建杰介绍，黑籽石榴品种原产于以色列，我国最早引进种植是在北方地区，为了让其能在云南扎根，从引种到改良，从试种到挂果，合作社投入了3年的时间和心血。

“目前我们的种植面积是130亩，年产量20多吨，主要销往省外，供不应求。”何建杰表示，当下并不追求快速增产，反而更加严格落实全环节有机种植，目标是在品质精益求精的基础上实现种植和收益的逐年递增。希望通过南博会的大平台找到更大的市场，形成长效发展，让黑籽石榴成为继杨梅之后石屏农户创收的新增长点。

宁愿放弃眼前的“快钱”，为何对有机种植如此执着？何建杰说：“对祖祖辈辈守着土地生活的农户来说，他们对‘绿色发展’最朴素的理解就是，用有机肥替代传统化肥，保护好我们的土地和水源，种自己能吃，也能给别人吃的好果子。发展云南高原特色农业，做的就是良心，这样才能把绿水青山传给下一代人。”

奇！以“燕窝”为名的“金果果”

“这是啥？新品种的火龙果吗？”“看形状也有点像仙人球”“你看它的果肉，和火龙果太像了呀”德宏州的展区，一种金灿灿的水果引起了来往客商的好奇，纷纷驻足一探究竟。

“这是燕窝果，是火龙果科的，但食用口感和营养价值都高于火龙果。”德宏绿丰农业有限公司负责人杨昊一边热情地切果子给大家品尝，一边说道，“燕窝果吃起来口感清甜爽滑，而且籽是软的。把籽收集起来用果汁机一榨，那口感还有点像芝麻糊呢。”

燕窝果原产于厄瓜多尔，因含有一般植物少有的植物性白蛋白与花青素，以及丰富的维生素和水溶性膳纤维而价值不菲。据杨昊介绍，2016年，燕窝果每公斤的售价在400元左右，经济价值极高，但因种植难度较高，当时在省内没有形成规模种植。立足德宏芒市基地，燕窝果从引种到试种，从投产到规模化种植，绿丰农业用了3年多时间，目前种植面积是460亩，年产量能达到460吨左右。产量提高了，价格也亲民了一些。

绿丰农业种植的燕窝果大多销往国内发达城市，其主要产季为中秋节、春节前后，走俏礼品市场，销量供不应求。“根据果子大小分级，我们的礼盒售价从440元到520元不等。”杨昊表示，此次参加南博会的主要目的是让更多的消费者认识燕窝果，从而带动更多的农户参与到高端经济水果的种植中来。“我们计划还要扩大种植面积，增加燕窝果新品类，努力在5年内将燕窝果发展为德宏州特色优势产业，为擦亮云南高原特色农业牌作出自己的一份贡献。”他说。

特！“一站式”食用香料云南造

鼠尾草、百里香、芝麻菜、迷迭香、柠檬草、罗勒、莳萝、牛至叶……这些在一线城市西餐厅里常见的，人们叫得出名字或叫不出名字的食用香料，或许都产自云南。

本届南博会上，云南凯普农业投资有限公司携22种新鲜食用香料亮相，成为全场“最有味道”的展台。这些香料散发着特殊的迷人香气，或可点缀菜肴，或可制作饮品，让人眼前一亮。“可以品尝一下，这是在热水里加入柠檬草、水果薄荷叶制作而成的，香气浓郁，在家做特别方便。”云南凯普农业投资有限公司相关负责人杨洪山正在为观展人员介绍自家产品。

据杨洪山介绍，拥有独特气候资源和生态条件的云南，是各种食用香料生长的沃土。近年来，依托数字科技与交通运输的大发展，从线上接单到保鲜预冷，经空运发货到客户指定地，可以实现从地头到餐桌48小时完成。“我们希望进一步推动品种优化，将更多元化的、更具云南特色的食用香料推向市场，真正做到一站式满足客户需求。”杨洪山说。

高！南博会上出现柚子界“爱马仕”

在云南十大名品展区里，一个装在编织筐里的柚子引起了大家的注意。它来自云南元谋，“老家”泰国，是云南浙滇农业发展有限公司“东方红一号”的系列明星单品之一——红宝石蜜柚。

据公司总经理郭峰介绍，它甄选自泰国珍贵品种红宝石蜜柚苗，因其稀少珍贵且营养价值高，相比市面上常见的柚子，红宝石蜜柚果肉鲜红剔透，柚香浓郁，汁水丰盈，被称为柚子界的“爱马仕”。“2018年我们从泰国引种到元谋平田基地种植，2020年已挂果。引进这个品种到元谋来种植，主要考虑到红宝石蜜柚喜爱温度高的生长环境，成熟期不能有雨，否则影响口感，元谋的干热河谷气候使得每年10月至次年5年基本无雨，是绝佳的气候环境。”

据悉，云南浙滇农业发展有限公司种植了2000亩红宝石蜜柚，挂果并能上市销售的仅200亩左右，目前可实现一年成熟两茬。“由于量少口感极佳，现在红宝石蜜柚基本上是走高端礼盒的销售路线，今年每个售价128元，公司自己的线上店铺都不够卖，市场上的商家更是基本拿不到货，国内市场也仅在广东、上海、浙江高端水果店有销售，市场前景十分广阔。”郭峰介绍说。

气候环境+科技赋能的力量不容小觑。云南浙滇农业依托元谋独特的地理位置、气候优势，采取“公司+合作社+基地+农户+协会+互联网”的经营模式，不断探索种植技术。通过大数据、云计算、人工智能的手段，精准洞察自然环境和作物生长的规律，目前已建设数字化农业示范基地4800亩，种植品种有阳光玫瑰葡萄、东方玫瑰葡萄、妮娜皇后葡萄、红宝石柚蜜柚、纽荷尔脐橙、沃柑、红美人柑橘、牛油果、凤梨释迦等十余个品种。

今年，云南浙滇农业发展有限公司“东方红一号”再次荣获2022年云南省“10大名果”殊荣，为持续助推高原特色产业发展，做强高原特色水果贡献力量。（春城晚报—开屏新闻 记者颜媛 孙江荭 闵楠 罗宗伟 文 龙宇丹 摄）