云南凤庆县勐佑镇首届“立达杯”斗茶大赛圆满举行
2022-07-14 18:13:52      来源:昆明信息港


(视频来源:凤庆同城微信公众号 字斌/摄)

交流制茶技艺,推广勐佑茶文化、推进乡村振兴,创建全国生态茶第一镇。7月13日,云南凤庆县勐佑镇首届“立达杯”斗茶大赛圆满举行。

7月13日上午9点,凤庆县勐佑镇“立达杯”斗茶大赛在立达村集体茶厂正式开始。本次大赛集中了勐佑镇辖区20个行政村内茶叶生产企业、茶叶专业合作社产品,参赛茶类为红茶、晒青、白茶三种共149份茶样,聘请云南省内知名茶叶专家组成评审专家组,按照《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》和评分规则进行密码评审,并委托公证机构进行全程公证。


(图片来源:凤庆同城微信公众号 字斌/摄)

活动审评的标准以1:50的茶水比,进行5分钟闷泡,从茶叶的外形和内质两个部分来打分,按100分制标准,从茶叶的条索、色泽、整碎度、净度、香气、汤色、滋味、叶底八个维度进行评分。在云南农业大学教授蔡新;西南大学、滇西科技师范学院教授龚正礼;云南省茶业协会高级工程师方可;中国科学院昆明植物研究所高级工程师陈可可;临沧市茶业协会、原临沧行署茶叶局副局长杨思义;临沧市农业农村局农艺师、经济师江鸿键;临沧市茶叶研究院高级农艺师方林江等评审专家的品鉴评审下,最终,凤庆顺天昌茶场、界牌村鱼塘大岭岗茶业、高山老茶所分别获得勐佑镇2022年“立达杯”斗茶大赛中红茶、晒青茶、白茶第一名。

(图片来源:凤庆同城微信公众号 字斌/摄)

据了解,勐佑镇共有茶园面积12.7万亩,立达村是勐佑镇的古树茶专业村,这里因其独特的气候地理特征适宜茶树生长,全村现有茶4800多亩,有古树茶园1000多亩,茶树品种为凤庆大叶种,传承手工制作技法,以晒青为主导,内质茶汤无苦涩味,浓稠顺滑,无口腔剌激感,茶气强劲,回甘生津。

勐佑镇首届“立达杯”斗茶大赛的举办,促成了茶农、茶企、茶商、爱茶人士等的广泛交流,对茶叶品质的提升,加强茶叶技艺的交流和创新有积极的促进作用,展示了勐佑人巩固脱贫攻坚成果、建设美丽乡村、培育新乡风文明、助力乡村振兴的良好精神风貌。(昆明信息港 记者陈秋月

编辑: 杨骞 责任编辑: 袁艳