足不出户在线赏味 “网络名人助力乡村振兴——寻找洱源美好推荐官”带你云享梅子盛宴
2022-06-30 10:20:59      来源:昆明信息港

昆明信息港讯 记者俞逍 劳学丽 对于洱源人来说,没有青梅的夏天是不完整的。好吃的人,总是想着法子去留住青梅的滋味,于是便衍生出跟青梅有关的各式美食。6月29日15时,“网络名人助力乡村振兴——寻找洱源美好推荐官”第二季“梅子熟了”第二场直播“在线赏味 品梅子盛宴”在洱源县茈碧湖镇松鹤村举行。

本场直播由大理本地主播“大理柱子哥”、主播“阿劳”携手大理海纳尔云墅度假酒店总厨尹灿松、大理天龙阁白族食府总厨张忠红,两位总厨就地取材,为大家现场制作“梅子盛宴”。直播内容在昆明信息港抖音、微博、微信视频号同步播出。

在松鹤村农家小院内,两位总厨以青梅为原料,现场制作美食。大理海纳尔云墅度假酒店总厨尹灿松现场制作青梅酱焗深海虎虾、雕梅蜜汁猪小排、青梅蘸水配芒果、话梅蜜汁树番茄四道美食;大理天龙阁白族食府总厨张忠红现场制作了话梅白芸豆、雕梅乳扇卷、青梅红烧肉、雕梅熏鱼四道菜品。

“馋哭了,青梅有这么多的吃法”“真是一梅多吃”“长见识了,大厨做的菜就是不一样”……随着一道道菜品慢慢呈现在直播镜头中,广大网友赞不绝口,对两位总厨的厨艺给予极高的评价。直播现场,两位主播与两位总厨侃侃而谈,交流厨艺,并与直播间的广大网友积极互动,讲解梅子美食的制作过程。

在制作美食的间隙,广大网友又被声声唢呐声所吸引,直播镜头中,本地村民上演了一场精彩的传统乐器演奏——唢呐,给广大网友带来了一场精妙绝伦的美食盛宴、视听盛宴。据悉,松鹤村不仅有“万亩梅林”“千亩古梨园”“松茸基地村”等美誉,还享有“唢呐之乡”的美誉。

活动中,两位主播还对洱源青梅及相关产品进行了推介,网友除了在线观看直播、购买心仪农特产品,足不出户就可以跟着大厨学做特色梅子菜,云享梅子盛宴!

编辑: 钱嘉榀 责任编辑: 徐婷

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