大量上市！价格跳水！昆明人敞开吃野生菌的时机终于到了！
2022-05-24 17:29:45
来源：开屏新闻
这几天，昆明天天下雨，云南省内其他地方雨水也多起来了，野生菌蹭蹭蹭地从土壤里冒出来。
5月24日，开屏新闻记者从云南木水花野生菌交易中心获悉，野生菌价格明显下降，见手青上周一公斤卖到1000元-2000元，这两天跌到了每公斤100-400元。
记者来到市场里看到，野生菌明显比以前多了，红葱、铜绿菌、鸡枞、野生羊肚菌、黑牛肝、松茸、松露、干巴菌等菌子铺排在交易市场里。志豪山珍阁老板马明海坐在折叠椅上，面前摆放着红葱、黄赖头等菌子，他说：“红葱上周还是一两千一斤，今天200元一斤，直接是跳水价，跳了两三天了。这几天，省内很多地方都下雨了，野生菌大量上市，价格就下来了。黄赖头是从西双版纳州景洪市运上来的，前几天还卖到八九百一公斤，这几天好点的只要200多元。”
马明海介绍，野生菌都是一大早运到云南木水花野生菌交易中心的，然后又批发到昆明的各大农贸市场。他说：“早上就批发出去一些了，剩下的就自家摆着卖卖。”他们家还建有冷库，野生菌大量上市时会储藏一些，等野生菌落潮后继续供应给宾馆、餐厅。
王长水在市场里卖菌20多年了，他面前摆放着人工栽培的羊肚菌，也有野生羊肚菌，还有白参。他说：“人工栽培的羊肚菌来自剑川，野生的来自香格里拉。”
据云南木水花野生菌交易中心工作人员介绍，这几天市场上的红葱、白葱、美味牛肝菌、黑牛肝、紫菌主要来自思茅，松茸产自香格里拉，青头菌和鸡枞主要来自文山，鸡油菌主要来自四川，皮条菌主要来自湖北、广西，谷熟菌主要来自贵州，24日市场上大概有8吨野生菌。（开屏新闻 记者杨质高）
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