昆明信息港讯 记者姚仲恒 为确保广大中、小学生用餐安全，杜绝校园食品安全事故发生，近期，昆明市市场监管局对全市学生集体供餐单位、学校食堂及校园周边开展全覆盖监督检查，以“四个最严”织牢食品安全防护网，守牢全市学校食堂和学生集体用餐配送单位食品安全底线。

据悉，此次监督检查要求全市学生集体供餐单位、学校食堂签订一份《食品安全责任书》或承诺书、开展一次从业人员食品安全培训、完成一轮食品安全自检自查，压实学校食堂、学生集体配餐单位食品安全主体责任。同时开展食品安全培训，共计培训从业人员3658人次；集体用餐配送单位每个月送检样品不少于2个批次（食品成品1批次，餐具1批次）。

记者了解到，本次检查实现了“智慧监管”赋能，落实食品安全监管责任。运用昆明市智慧市场监管APP下达专项检查任务2977个（含学校食堂、学生集体配餐单位），定期通报和跟进辖区推进工作进度。截至目前，检查校园周边餐饮店7359家/次、检查校园周边食品销售单位5106家/次，责令整改203家。

值得注意的是，本次监督检查采取了“123”检查模式，“1”是由属地市场监管部门联合教育、卫健等部门开展1轮学校食堂、学生集体供餐单位全覆盖监督检查，并将校园周边食品安全一并纳入；“2”是用好现场检查和监督抽检两个手段，由市局相关部门联合开展突击检查；“3”是由教育体育局牵头，联合卫健委三方力量，开展校园食品安全、传染病和卫生工作督查，派出8个督查组对全市16个县区开展抽查，从严从实落实监管责任。