今年10月以来，普洱市市场监管局以问题为导向，按照全覆盖、零容忍、严执法、重实效的总体要求，在全市开展为期4个月的白酒市场专项整治行动。对辖区内白酒生产经营环节进行全面排查整治，规范白酒生产经营行为，对不符合生产规范要求的对外销售的家庭自酿白酒等白酒加工场所坚决予以取缔，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

据介绍，普洱市目前共有获生产许可的白酒生产企业35户、登记备案的白酒生产加工小作坊93户。白酒企业分布散、数量少、生产规模小、产量低，销售市场以本市为主，在省内外知名度不高，还有部分白酒企业处于停产或半停产状态。此外，以传统粮食作物为原料的加工小作坊众多，产品多以散装为主，价格低廉，主要消费群体为周边乡村。通过排查后，该市突出排查整治重点，把散装白酒排查整治作为首要任务，统一行动深入实施散装白酒质量安全综合治理，对白酒生产加工小作坊、农贸市场、农村集散市场、食品经营店、餐饮店等进行全覆盖排查，严厉打击违法生产经营散装白酒行为。

在全市发布散装白酒消费安全风险预警，通过各类媒体向广大群众宣传白酒质量安全知识。开展全市基层食品安全监管业务能力培训，邀请省政府食品安全办和专业检测机构人员围绕农村集体聚餐监管和白酒生产经营风险点管控知识，为全市食品安全监管人员及各白酒生产经营主体开展专题培训。针对各县（区）食品安全工作存在的问题和短板，普洱市市场监管局先后召开全市农村假冒伪劣食品整治行动和秋冬季散装白酒质量安全整治推进会，持续推进白酒市场专项整治工作，对工作中发现的问题，有针对性地向各县（区）食品安全委员会分别下发督办通知和提醒函，督促各县（区）严格落实党政主要负责人食品安全第一责任，切实履行属地管理职责，细化食品安全监管措施，担起促一方发展、保一方平安的政治责任。

截至目前，全市共出动执法人员5112人次，车辆847台次，检查白酒生产企业32户次、白酒小作坊237户次、自烤自销农户2709户次；检查批发部、商场、超市、集贸市场、食品商店散装白酒经营户7162户次、餐饮服务单位8667户次，签订责任承诺书9994份。快速检测1495批次，合格1494批次，不合格1批次，封存无有效检测合格报告的散装白酒39560公斤，下架无证无照或无标签标识的散装白酒24063.25公斤，下达责令整改通知书2675份，责令停业整顿1户，立案查处2起。（云南日报 记者沈浩）