诺邓火腿将传统优良品质与现代科技相结合，推动了产业的发展。 诺邓火腿食品厂供图

陆良爨乡绿园菇业有限公司生产的磨菇 本报记者 陈飞 摄

隆阳区潞江镇新寨村咖啡基地，咖啡豆成熟了。 本报记者 李建国 赵丽槐 摄

“十三五”以来

全省农林牧渔业总产值年均增长5.9% 高于全国2.4个百分点

第一产业增加值由2015年末的2056亿元

提高到2020年的3598.9亿元 上升到全国第九位

粮食种植面积多年保持在6200万亩以上 粮食产量连续5年保持增收势头

2020年

全省畜牧业产值达2315亿元 占全省农林牧渔业总产值的比重达39%

产值较2015年末实现翻番、居全国第五位

“十三五”以来，重点产业综合产值实现年均增长16%

茶叶

产值突破千亿 有机茶园认证面积跃居全国第一

鲜切花

建成世界最大鲜切花产区

蔬菜

近70%商品外销 出口40多个国家和地区

坚果

核桃种植面积居全球首位 澳洲坚果占全国种植面积90%

咖啡

咖啡产量占全国95%以上

中药材

种植面积、产量连年保持全国第一位

我省坚持不懈推进高原特色现代农业建设，云南农业发生了历史性变革。5年来，云南粮食生产连年丰收。2018年以来，茶叶、花卉、水果、蔬菜、坚果等重点产业综合产值年均增长16%以上，农产品出口连续多年居西部省区第一。

过去5年，全省加快推进高原特色现代农业发展，全面实施乡村振兴战略，持续促进农民增收，农业农村经济发展取得历史性成就、发生历史性变革，为如期打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会提供了有力支撑。

从只提供原料农产品，到延长产业链提升产业附加值，再到云南农企成为行业内一流农企，云南农业重塑产业之路取得显著成绩。云南宏斌绿色食品集团有限公司的发展，就是云南高原特色现代农业发展的一个缩影。凭借绿色优质的小米辣原料，通过项目攻关、帮扶人才引进、平台建设等，公司从一个年产1万吨泡椒小米辣的企业，迅速成长为在江川、建水、弥渡共拥有3个工厂，年产5万吨泡椒小米辣的龙头企业。“宏斌”牌小米辣的销售额从2018年的2.2亿元增长到2020年的3.4亿元，增长54%，国内市场份额从3年前的前十名跃至全国第一。通过龙头带动，新增带动5万户农户发展以辣椒、芥菜为主的种植基地20万亩。

我省大力推进“大产业+新主体+新平台”建设，深入实施“一二三”行动，全面推进“一县一业”示范创建。着力突破种子、电商两端，加快设施化、有机化、数字化发展，狠抓品质提升、品牌打造和标准化生产，实施地理标志农产品培育和保护行动，推行食用农产品达标合格证制度，健全标准化生产体系。加快农产品质量安全追溯体系建设，大力发展绿色食品加工，打造标志性绿色食品产业链，培育了一批全国甚至全球农产品单项冠军。

深化农业供给侧结构性改革，促进农业综合生产能力继续增强，绿色生态农业竞争力连续提升，乡村经济业态持续丰富，农业基础地位得到进一步强化。全面落实粮食安全党政同责，加强粮食生产功能区、重要农产品生产保护区和特色农产品优势区建设。坚持最严格的耕地保护和节约用地制度，加强用途管制，保护坝区良田，严守耕地红线，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”。持续开展农田水利基础设施建设，加强高标准农田、高效节水灌溉、耕地宜机化建设。逐步以县为单位开展农业现代化示范区创建，扶持壮大农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体，发展多种形式适度规模经营。深入推进农村一二三产业融合发展，打造田园综合体，培育壮大乡村旅游、休闲农业、文化体验、研学科考、健康养老等新兴业态。引导农产品加工企业向县域布局，打造多层次、多环节转化增值的精深加工全产业链，完善利益联结机制，让农民更多分享产业增值收益。完善农产品流通体系，推进农产品仓储保鲜冷链物流设施建设。加速全产业链科技需求联合攻关和农业科技成果化利用，加快物联网、大数据、区块链、人工智能等技术手段的集成应用，大力发展智慧农业。

生动实践

打造“保山小粒咖啡”全产业链

从红河县城出发，沿着元蔓高速公路往元江县方向行驶半小时左右，便来到了红河县的“萨王纳”——红河谷山地未来乡村振兴创新中心。

记者初次来到这里时恰逢云南雨季，一场大雨后，地面水分迅速蒸干，完全没有大雨过后的景象。“这里是云南典型的干热河谷地带，缺水是制约当地发展的关键因素，但独特的气候正是云南发展多样性农业的优势。”中国科学院昆明植物所研究员徐建初说。

过去5年，云南农业在原有的发展基础上，开始不断寻找新的可能。在红河干热河谷里，猴面包树、印度金合欢、牛角瓜等迎着阳光茁壮成长。徐建初认为，光伏+循环农业正是山地未来的发展方向。从近几年的研究成果来看，可通过技术、创新、能源等多维度融合，利用光伏发电，发展光伏绿色种植和养殖。

我省适宜开发干热河谷农业的地方还有很多，前景巨大。隆阳区干热河谷地带是“保山小粒咖啡”种植的最佳适宜区，全区咖啡种植面积居全省第三，产量居全省第一，从事咖啡生产的龙头企业、专业合作社113户，产业基础扎实。该区将以发展绿色有机咖啡基地为基础，建成高黎贡山精品咖啡产业带10余万亩。打造滇西边境咖啡拍卖中心，进行产加销、农工贸、农文旅一体化开发建设，推动“保山小粒咖啡”全产业链创新发展。

标准大棚水肥一体化种植花卉

每次花卉展上，昆明虹之华园艺有限公司生产的菊花总能吸引观众的目光。

让一朵菊花呈现7种颜色，并不是给花染色，而是采用特殊的生物技术，通过控制温度、水分、光照，调节酸碱度等，使每朵菊花的根部吸收生物炫彩素，让多种色彩均匀地呈现在花瓣上。为让菊花变“彩”，虹之华园艺公司的技术团队用了3年。搭配上保鲜剂，七彩菊的保鲜期比一般鲜花的长一周左右。

1998年，虹之华园艺公司总经理薛建平从上海市农业局来到云南，开启创业之路。整地理墒，起早贪黑，一路艰辛，站住了脚、扎下了根、起好了步。

20余年来，虹之华园艺公司从露地种到拱棚种，再到标准大棚水肥一体化种植，见证并参与了“云花”事业的起步、发展、壮大。

“特别是2018年以来，云南发展高原特色现代农业，着力在绿色上做文章，公司的花卉产品连续多年获得云南省‘十大名花’的殊荣，品牌效应得到了极大释放。5年来，公司用心经营好嵩明、开远基地，新建祥云、姚安园区，基地规模从600亩发展到现在的2300亩，公司营业收入实现翻番，出口菊花种苗1亿多枝，占日本市场的50%以上，为‘云花’提升国际影响力和竞争力贡献了自己的力量。”薛建平说。

业内声音

云南已发展成为名副其实的世界花园

近5年来，在我省“一县一业”“十大名花”“产业集群”等系列政策的支持下，云南花卉发生了历史性变化，取得了历史性突破。构建起从种质资源创新、新品种选育到生产加工、交易销售的全产业链体系，花卉产值从2015年的400亿元提高到2020年的830亿元，实现了5年倍增。云南成为亚洲第一、世界第二的鲜花交易中心，是全国及亚洲地区的花卉生产中心、交易中心和科技创新中心。自主知识产权新品种数量和推广面积全国第一、花卉绿色高效无土栽培规模亚洲第一。在保持鲜切花产量产值连续27年全国第一的同时，精品盆花、食用及加工花卉已跃升至全国领先地位。云南已发展成为名副其实的世界花园。

——云南省农业科学院副院长王继华

（春城晚报 记者王淑娟）