昆明信息港讯 记者劳学丽“普洱茶微生物科技时代已经来临。”在云南大益微生物技术有限公司总经理高林瑞的宣布下，益原素U方科技产品11月5日在昆明正式发布。

据高林瑞介绍，益原素U方是大益七号院基于基础研究、应用研究，整合微生物学、天然产物化学、营养学及中医学资源后，再结合大健康理念研发的成果。产品组方以“128经典菌方”智能发酵制成的益原素发酵茶为主要原料，经中医论证后辅以菊苣、栀子、葛根、余甘子、桑叶等药食两用食材，再以科学的配比添加茶源性益生菌。该组方风味俱佳，口感特点为“茶香浓郁、药香显，甜滑有回甘！”

据了解，益原素U方中总黄酮含量为12.21g/kg，绿原酸含量为0.93g/kg，槲皮素含量为1.06g/kg。产品对黄嘌呤氧化酶抑制率为71.13%，能有效抑制黄嘌呤氧化酶活性，具有较高健康价值。

云南省微生物所所长唐蜀昆在此前采访中表示，大益十年前高瞻远瞩，通过运用微生物现代组学技术，揭示了普洱茶微生物的秘密，成功研发出益原素系列产品。“大益7542和7572分别是普洱生茶、熟茶的行业标杆，我们相信大益益原素也必将是科技普洱的标杆。”