11月1日，昆明市第四届食品安全“问计于民”调查活动新闻通报会在昆明市市场监督管理局举行。

今年的调查活动自7月8日启动，共收到有效问卷67万余份。通过调查，深入了解市民最关注的食品安全领域、最担心的食品安全问题等，为昆明市抓好食品安全工作、保障市民“舌尖上的安全”提供决策依据。

最关注肉及肉制品安全性

在调查问卷给出的20个食物类型选项里，肉及肉制品的安全性成为市民最关心的问题，占比69.35％。为做好肉及肉制品监管，昆明市市场监督管理局持续加大监督检查力度，2021年计划完成肉及肉制品抽检408批次，目前抽检工作正在有序推进中。

乳制品也受到消费者关注，“生鲜乳及乳制品”的安全防控关注度占比55.72％。调查显示，不少消费者从过去的“不喝奶”转变为“习惯性喝奶”，从喝“普通奶”发展为喝“好奶”。近年来，昆明市市场监督管理局对乳制品生产风险开展严格的等级评价，过程监管中紧盯原料采购验收、不合格原料处理、生产过程控制、成品出厂检验、运输控制等环节。在监管中，对辖区所有乳制品生产企业生产的所有产品，均依据国家食品安全标准全覆盖监督抽检，出现不合格的情况将立即推送核查处置平台依法依规处置。

最担心农贸市场食品安全问题

农贸市场在今年的调查中再次成为市民最担心的场所，占比61.34％。自“管集市”专项行动开展以来，全市共提升改造和治理规范建成区农贸市场220个；责令整改市场商户399户，停业整改市场内商户69户，处罚市场内商户案件78件，罚没金额35.24万元；责令整改市场104个，处罚市场开办方案件41件，罚没金额39.28万元。这些举措，为全面营造健康良好的农贸市场环境提供了保障。

随着人们生活节奏的加快，小型餐饮店成为上班族最常选择的就餐场所。本次调查中，小型餐饮店的食品安全问题也成为市民关注的焦点问题之一，占比57.02％。针对这一领域，昆明市持续深入开展“净餐馆”专项行动，截至目前已完成“净餐馆”达标复评34240家，达标率98.75%；餐饮安心码公示43988家，公示率89.04%，扫码率18.62%，居全省第一。同时，大力开展示范创建工作，打造了一批示范街区（商圈）。

“学校食堂”同样备受关注，占比56.69％，位列第三。昆明市市场监督管理局加大监管力度，每年集中开展春、秋季开学食品安全专项检查等工作。在2021年校园食品安全“守护行动”中，共监督检查学校食堂3184户，集体用餐配送单位32户，排查校园及周边食品安全隐患1080个，责令整改64户，立案查处18件，罚没金额45.57万元。

最希望开展保健食品专项整治

调查中，“保健食品欺诈和虚假宣传”专项整治成为市民最希望开展的食品安全专项整治，占比65.68％。

近年来，昆明市不断加大对保健食品的监督检查及抽检力度。今年来，全市抽查了5家保健食品生产经营企业，并对检查中发现的问题全部督促整改。此外，积极开展防范保健食品欺诈和虚假宣传“五进”专项科普宣传活动，向广大市民讲解防范保健食品欺诈和虚假宣传的基本知识。接下来，昆明市市场监督管理局将持续推进专项整治工作，通过查处违法行为、公布典型案例、加强监督检查等方式，不断推进保健品市场规范有序。（昆明日报 记者董宇虹）