昆明信息港讯（昆明日报 记者杜仲莹）10月25日，市委常委、副市长孙群接听12345市长热线，现场回复市民和网友关心的占道经营、消费投诉、食品安全、大学生对外交流等问题。

　　“昆明如何加强对冷链食品管控？”针对网友关注的食品安全问题，孙群表示，全市做好进口冷链食品追溯管理，凡运输到昆明市的进口冷链食品，必须先进入集中监管仓区进行预防性消毒和核酸检测采样。货品在取得核酸检测合格证明、消杀合格证明、集中监管仓出库证明后，方能在昆明市存储、销售、加工。全市在日常监督检查、专项检查过程中督促大型商超等食品经营户严格执行“云智溯”电子追溯码管理制度，要求无“五证（海关报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消杀证明、集中仓出库证明）一码（云智溯二维码）”不得上市销售。同时加强风险监测排查，对不符合规定储存、购进、销售和使用进口冷链食品的一律下架封存，坚决杜绝流入市场。同时要求进口冷链食品从业人员每周进行1次核酸检测。

　　“近期，有媒体曝光一些网红奶茶及餐馆出现食品安全及卫生等问题，昆明市将如何加强餐饮经营单位食品安全等方面的监管？”孙群答复，目前，全市市场监管部门已实现对在昆经营网红店各门店全覆盖、全要素监督检查，在检查中发现违反食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范等的违法违规行为，一律严肃查处。下一步，全市将继续加大对该领域食品安全监管力度，一是充分运用“餐饮安心码”，将监管视角和工作重心向存在较大风险的餐饮单位倾斜，增加监管频次和力度。二是狠抓案件查办，形成有力震慑。三是倡导“明厨亮灶”，进一步督促餐饮企业规范操作。