昆明信息港讯 记者张俊 10月11日，联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会（cop15）在昆明召开，雪兰牛奶作为 “COP15”大会指定乳品，“闪耀”全场。其旗下代表极致新鲜的24小时优质乳、引领功能领域的活润晶球酸奶、极具云南特色的心花怒FUN小蓝盒等系列产品核心品类也亮相大会，为参会国宾提供营养支持。

GAP+认证高原风景牧场，优质奶源的保障

云南是全球生物多样性最丰富、最富集的地区之一，享有 “动物王国”“植物王国”“物种基因库等美誉。自然天赐、物种多样，同时也奠定了雪兰牛奶在云南发展的优势基础。雪兰牛奶拥有着西南最大的牧场群，石林、陆良、戚家山3个专业化GAP+认证的自有高原风景牧场，置身于石林天然氧吧半径30公里内，天然负离子氧吧空气清新。1万余头进口的澳大利亚荷斯坦奶牛自由的呼吸这一份惬意，同时，雪兰牧场奶牛们均接受着数字化的管理和AI服务，一牛一码随时监控，根据个体差异提供个性化的饲喂、养护，每一滴牛奶皆可溯源。

在这样的好牛种、好饲草、好环境、好管理的条件下，雪兰牛奶将体细胞数控制在20万个/ml以下，菌落总数控制在1万CFU/ml以下，奶源标准超越欧盟，5好锻造好奶源！目前，雪兰牛奶的牧场、工厂均控制在城市150公里的“鲜半径”内，实现了从牧场到餐桌各个环节的无缝衔接。

新鲜高品，营养拥抱新高度

以新鲜只卖当天及活性营养为主的24小时巴氏鲜奶系列，是此次COP15的优选产品。雪兰24小时优质乳上市以来，不断通过工艺的升级和技术的突破，持续创新迭代。去年3月，24小时再次升级，杀菌工艺从80℃优化升级到了75℃。工艺的优化，使得黄金24小时优质乳中活性营养物质保留率再次提高，实现了15倍免疫球蛋白、3.6g/100g优质乳蛋白等活性营养物质的高保留率。

“嚼得到益生菌”的黑科技酸奶——活润晶球酸奶活润晶球酸奶全新开创了益生菌嚼吃体验，同时凭借全国首创的3D包埋技术，让酸奶中的益生菌存活量被提高1000倍，饮用价值令人瞩目，也引领功能型酸奶的发展。

此外，雪兰结合云南得天独厚的自然环境以及生物资源，打造的具有云南气质的“心花怒FUN彩云南”系列牛奶，其高原牧场纯牛奶系列诠释了云南湛蓝的天空，触手可及的白云；云南风景牧场系列将玉龙雪山，丘北普者黑、香格里拉、元阳梯田通过包装带到了消费者的眼前；鲜花酸奶系列更是让消费者犹如置身玫瑰花海之中……一盒盒牛奶瞬间将云南的绿色生态、云南的人文气质和文化内涵生动的呈现给了大家，将云南的牛奶带向全国。

全国首家优质乳工程认证，更放心

2016年9月6日，雪兰牛奶率先通过国家农业农村部专家组“中国优质乳工程”验收，成为我国首家优质乳过审企业，中国首批优质乳产品也从这里诞生，也为优质乳工程的全国推广奠定了基础。2018年11月4日、2020年8月4日雪兰牛奶两次成功通过优质乳工程复审验收，再次刷新行业标杆。

绿色健康，连续四年荣获绿色食品“10强企业”

“绿色食品牌”是云南省全力打造世界一流“三张牌”的重大战略布署之一。绿色发展是食品产业持续、健康、稳步发展的主旋律，有机化、规模化、商品化、名牌化是高原特色现代农业发展的必由之路。　　依托丰富的生态资源优势，多年来雪兰牛奶一直秉承着“视消费者为亲人”的经营理念，以优质奶源为依托，以“绿色食品”建设为抓手，严把产品质量关，持续推进产品数字化、精细化、智能化管理，成为了推动云南绿色健康发展的引擎力量。

一心锻造好奶源，用心保障全程冷链，匠心打造好产品，雪兰牛奶始终秉持着“视消费者为亲人”理念，诠释着雪兰人“为消费者做好奶”初心，继续做大做强企业品牌，为推动云南奶业产业结构变革与绿色健康发展作出贡献。此次大会上，雪兰牛奶也“闪耀”全场，将云南的特色与生态之美，云南的人文气质与文化内涵通过牛奶的视角，把云南这一张亮丽的新名片推向了全世界！