昆明信息港讯（昆明日报 首席记者廖兴阳） 昨日，记者从云南省餐饮与美食行业协会（以下简称“省餐美协”）召开的《中国过桥米线》新书推荐会获悉，由该协会历经两年多编纂的《中国过桥米线》将于7月出版发行。

《中国过桥米线》共分8个篇章，包括过桥米线概述、过桥米线美食名店、走向世界的过桥米线、政策法规等，是一本集工具书、美食指南、法律法规、历史文化等于一体的综合型书籍。作为一本消费者认识过桥米线、品尝过桥米线的指南，以及餐饮业从业者相互了解、学习云南过桥米线相关知识的参考书，《中国过桥米线》以图文形式向读者介绍了过桥米线的历史文化典故。