2021年的第一杯奶茶,你戳开了吗?很多人没想到,对今年的第一印象是与一杯奶茶的较劲开始。

1月1日起,全国餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。1月4日,记者走访昆明多家奶茶店发现,相对知名的店铺大多已经在使用或陆续准备使用纸吸管和聚乳酸可降解吸管,喜茶公关部工作人员告诉记者:“昆明的10家喜茶门店都于2021年1月1日前,按新‘限塑令’要求统一完成一次性不可降解塑料制品的替换。”虽然,还有一些相对知名度较低的连锁或个体经营的奶茶店还未更换纸质吸管,但消费者们的使用感受已很快传到了网上。纸吸管扎不进封口膜,戳几下基本上就弯了;不经泡,十几分钟就软了,小料也吸不上来;有纸浆味或胶水味,破坏了饮品本身的味道等成为普遍反映的几个槽点。微博上甚至出现了一条#纸吸管的正确用法#的热搜,阅读量高达4834.1万,网友运用吸管锥原理,向公众推介了一种如何轻松扎开封口膜的方法。喝个奶茶都能学到物理知识,不得不说,这奶茶喝的真值!

虽是玩笑话,但纸吸管目前存在的问题,不能视而不见,因为这关系到禁塑令的长期有效性。由于人们环保观念的加强,对禁塑令大家还是一致支持,不少网友表示,纸质吸管现在用着很别扭,但是为了大环境可以忍受。但要想将禁塑令长期坚持下去,不落入塑料袋禁令效果不彰的境遇,就不能完全依赖于消费者的忍受。数据显示,2019年,全国塑料制品累计产量8184万吨,其中,塑料吸管近3万吨,约合460亿根。如此庞大的使用量,只有让人们乐于广泛使用纸吸管或其他可降解吸管,才能真正发挥出环保的作用。

而要做到这一点,我们就不能满足于仅仅通过法规实现吸管的强制替换。目前可降解吸管的生产成本明显要高于传统的一次性塑料吸管。一吨一次性塑料吸管的成本在8000元左右,而一吨纸质吸管则要将近22000元。除了成本因素,东华大学化学化工与生物工程学院博士生导师陈前进教授就认为,纸吸管并不是“最优解”。生产纸吸管的纸浆过程中,产生的经济成本和环境污染其实并不比塑料吸管低,纸浆生产中会伴随较大的水污染。可以说,在环保的背景下,纸吸管是一种暂时的替代,未来还有很多提升空间。而聚乳酸可降解吸管单支的价格在0.15元～0.25元之间,是塑料吸管的3倍左右,保质期也比较短,加上产能小,成本高,要想全面取代塑料吸管也还需时日。

因此,现阶段除了从供给端入手,提高纸吸管和可降解吸管的质量,做好纸吸管卫生标准的监管,严防不法商贩生产没有通过合格检测标准的劣质吸管,对消费者健康造成伤害,同时提升制作技术,改善纸吸管的质量和口感,让更多人乐于接受并使用。商家和消费者们在饮料消费形式上也可以做出一些创新性的尝试,让人们尽量少用不环保的吸管,从而达到实现环保和保有口感的目的。比如,可借鉴国外流行的竹子、玻璃、不锈钢等材质的可循环使用吸管;或是推广直饮杯,使用鸭嘴状直饮杯盖,通过明显的鸭嘴凸起和引流槽,让人可以直接喝到饮品,又不容易出现撒漏的状况;或提倡自带杯,通过一些优惠措施鼓励顾客自带杯,既可以减少店内损耗,又比替换吸管更有环保价值,毕竟一次性塑料杯子比塑料吸管更加危害环境。(昆明信息港首席评论员 周硕 )