昆明信息港讯 记者杨雨 “您好，这是本次用餐的公筷公勺，已消毒，请您放心使用。”在官渡区世纪金源购物中心某餐厅，服务员一一为用餐的顾客摆放好公筷公勺。这是官渡区市场监督管理局创建文明城市工作中倡行“文明餐桌”行动的一部分，目前该行动已覆盖全区各餐饮单位。

官渡区市场监管局到餐饮企业发放文明用餐宣传资料。记者杨雨摄

“此次‘文明餐桌’倡议行动是为持续深入推进我区创建全国文明城市工作，倡导节约用餐，打造文明、和谐、健康的就餐环境，遏制餐桌浪费、包装过度等不良风气。”官渡区市场监管局食品餐饮安全监管科科长李婧介绍，按照疫情防控工作需要和区文明办工作要求，区市场监管局倡导餐馆酒店要做“文明餐桌行动  提倡公筷公勺”的自觉推动者，在经营场所设置“文明餐桌”标示牌，主动提供公筷公勺，各餐饮单位服务人员应为客人主动提供并引导客人使用公筷公勺，重复利用要及时消毒，确保安全卫生，防止“病从口入”。

官渡区市场监管局和餐饮企业共同张贴文明用餐宣传海报。官渡区融媒体中心熊艳琳摄

“我个人是能接受使用公筷和分餐的，但我发现大部分人还是不太注意这个问题。”正在餐厅用餐的顾女士对于官渡区市场监管局创建文明城市工作的文明用餐倡导行动表示了支持，“这样的倡议行动很好，能让更多的人意识到文明用餐的必要性，从而加入进行动中来。”

餐饮企业在餐厅内张贴文明用餐宣传标语。记者杨雨摄

李婧介绍，将“文明餐桌”工作与市场监管局日常监督检查、量化分级评审、餐饮食品安全各项专项整治行动有机结合是近期的工作重点，“按照创建文明城市相关标准要求，我们将切实加大监督检查力度，提高餐饮单位负责人的意识，推动餐饮服务单位落实要求，做好顾客文明消费的引导和服务工作，普及餐桌礼仪，使‘文明用餐 杜绝浪费’的习惯深入人心。”

餐饮企业在每个餐桌拜访公筷公勺。官渡区融媒体中心熊艳琳摄

作为此次倡行“文明餐桌”活动的重要主体，一批餐饮企业在官渡区市场监管局的扶持指导下，成为了“文明餐桌”活动的先进典型。“我们餐厅按照监管局要求，在每个餐桌醒目位置放置了公筷公勺以及提示牌，提醒客人使用公筷公勺进行分餐，杜绝浪费。”据西贝莜面村世纪金源店店长介绍，“除此之外，服务员还会在客人点餐时温馨提醒节约不浪费，量力而行点餐。”

据悉，下一步官渡区市场监管局将把行动初期形成的良好示范和经验推广到其他餐饮单位和食堂辖区内餐饮企业、企事业单位食堂、学校食堂，以开展“光盘行动”、“公筷公勺”为抓手，继续在各餐饮单位深入开展内容丰富、形式多样、有影响见实效的文明餐桌活动，进一步推广普及餐桌文明礼仪，倡导不浪费粮食，不剩饭、不剩菜，杜绝“舌尖上的浪费”，使文明用餐的习惯深入人心，成为人们的自觉行为。