刚采摘的鲜叶

班章有机茶鲜叶杀青 班章有机茶基地全景

云茶产业是云南的优势产业、特色产业、重点产业。近年来，勐海县福海茶厂抓住省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”的发展契机，主动融入和服务地方经济社会发展，围绕“健康普洱·有福之茶”的品牌理念，从源头构建自身生态圈，深植绿色发展理念，培育绿色有机茶品，走出了一条特色化、差异化的发展之路，为打造“绿色食品牌”、助力“千亿云茶”产业发展提供了“福海经验”。

“班章有机”掀起绿色生态风潮

“福海这款班章有机茶品质独特，冲泡后醇厚霸气，茶气足，杯底蜜香明显，感觉很舒畅。”一位来自广东的茶友品饮班章有机茶后连声称赞道。

2019年，福海茶厂以生态和绿色为切入点，推出核心产品“班章有机茶”，在业内掀起一股“班章有机”风潮，受到了市场和各界爱茶人士的热捧。

在行业内率先打造有机名山普洱茶，以“有机”班章彰显班章普洱茶的气度与鲜活，并引领普洱茶产业走向全新的消费潮流和消费时尚，这就是班章有机茶受到热捧的关键之所在。

福海茶厂是中国普洱茶十大知名品牌之一，始创于1983年，由原勐海茶厂抽调部分管理人员和技术骨干组建。1998年，为适应普洱茶市场发展的需要，更名为勐海县福海茶厂，专业生产普洱茶，至今已有37年。

近年来，云南省聚焦茶叶、花卉、蔬菜、水果、坚果、咖啡、肉牛、中药材等产业，持续打造世界一流“绿色食品牌”，努力把生态资源优势转化为绿色发展优势，让“绿色”成为云南产业转型升级、经济高质量发展的鲜明底色。同时，云南省将绿色有机发展确定为推动农业转型升级的战略方向，并率先对茶叶绿色有机基地建设和产品认证实施奖补。云茶作为省委、省政府重点扶持、建设千亿元产业、打好世界一流“绿色食品牌”的重要产业，迎来了新的发展机遇。

抓住这一重要发展机遇，2018年，福海茶厂大刀阔斧进行了品牌战略调整，深植绿色发展理念，培育绿色有机茶品，树立“健康普洱 有福之茶”品牌理念，立足普洱茶行业竞争的关键优势，以30年老牌茶厂血脉为发展根基，以福海熟茶、班章近5000亩有机茶园为基础，发挥福海熟茶、有机茶、历史中老期茶的产品优势，抓住“高品质、高性价比、按市场需求组织研发产品”的定位，把脉消费品饮需求趋势（品饮为主，收藏及礼品为辅），全力提升产品品质、优化产品结构，精心构建5大系列产品，推出的如班章有机茶、福海福字号（布朗）、布朗云集、五星金福、经典唛号及性价比传统茶、小包装茶等多款新品，在产品品质及颜值上均得到了广大茶友的高度认可，成为市场上的畅销产品。

“普洱茶行业经过数年来的高速发展，生产者和消费者都在逐步走向成熟、理性。我们只有把握健康、有机、消费升级及客户追求性价比等行业发展趋势，才能在市场中占有一席之地。” 福海茶厂董事长杨新源谈到有机普洱茶的发展前景时表示，名山有机普洱茶的出现，是普洱茶行业创新发展的必然结果，也是普洱茶行业的一次难得发展机遇。

尊重自然强化管理走有机生态之路

福海有机茶园种植云南大叶种乔木茶树，以生态有机茶园管理方式进行管理，从来都和土地、茶树保持商量、对话的态度，与自然约定茶的未来。

“早在2005年，我们在班章茶区近5000亩有机生态茶园就在普洱茶行业率先通过了有机产品认证，成为有机茶典范企业。”杨新源说，茶园位于那达勐水源一级保护区域范围内，严禁农作物施用化肥、农药，这就是福海有机茶园基地能够通过有机认证的重要原因之一。

一杯好茶，源自好的产地。班章有机生态茶园就位于勐海县布朗山深处的那达勐一级水源保护区内，地处普洱茶核心产区老班章村、新班章村、贺开、广别古茶山的中心地带。这里海拔在1700~1900米之间，年降雨量1300~1500毫米，年平均气温18℃~19℃，生态环境得天独厚，被誉为普洱茶的“黄金产区”。

“从一开始我们就是按照有机茶园建设标准进行选址建设的。”杨新源介绍，福海茶厂在2000年开垦茶园时，选择了远离城市的那达勐水库周边地块。那达勐水库竣工于1994年，作为水源保护区受到了严格的保护，4943万立方米的总容水库和高蒸腾率，使茶树每天都得以沐浴在湿润的环境中。空气湿度既影响土壤水分蒸发，也影响茶树蒸腾作用，这样高湿度的环境在一定程度上促使班章叶质更加柔软、内含物质累积更加丰富。

在福海班章生态有机茶园里，通过有机茶园的土壤管理可以不断提高肥力水平，保证茶树在不使用化学肥料和化学合成改良剂的条件下正常健康的生长。

为了增加土壤有机质含量，在班章有机茶园内，形成了一套茶树自身物质循环系统，在对茶树进行修剪枝叶时，枝叶就散落在茶园。修剪下来的枝叶有机质含量很高，是茶园很好的有机肥源，每年12月，有机茶园里修剪下来的枯枝落叶可直接深耕入土中作肥料，也可作茶园土壤覆盖物铺于土壤表面。

每年，南京国环有机产品认证中心的专家都会来到基地进行审核，在随机地点装取1公斤以上土壤，混合均匀后带回中心检测，除了检测是否有有害农残外，土壤是否有足够肥力维持其中的生物活性也是重要的检测标准之一。

在茶园的生态系统中，茶树、茶树害虫和茶树害虫的天敌便是一种食物链的关系。茶树害虫以取食茶树而得以生长繁衍，而茶树害虫的天敌则以捕食茶树害虫为生，它们之间的相互依存关系导致了种群间的相对平衡，当其中的一环发生种群数量的变化，便会导致其他成员种群数量的变化。

“在有机茶园的虫害控制中，最重要的就是保持食物链各营养级种群数量的平衡以及生态系统中的生物多样性，创造一个良好的生态系环境，以有利于茶树和有益生物种群生长和繁衍。” 福海茶厂班章有机生态茶园场长袁小华介绍，班章有机生态茶园在建立之初，就在茶地里按照每亩200棵的比例套种香樟树，这些树冠很大的香樟树不但能减少水土流失与风蚀，还有利于害虫天敌的藏匿和栖息。此外，班章有机生态茶园有丰富的植被覆盖，这让茶园生态系统保持了的生物多样性，除此之外，茶园内还允许农户少量养鸡，用来啄食害虫。

此外，合理采摘、定期修剪、土壤深翻、疏枝清园等农业技术措施，可以直接去除有害病虫和虫卵以及破坏其生存环境，起到杀灭有害病虫的作用。

 这就是班章有机生态茶园可以不打杀虫剂也能防治虫害的秘密所在。（云南日报 记者李正雄）