昆明信息港讯 记者周硕 12月9日-12月15日，昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等29家监测样本企业鲜猪肉市场平均零售价格为52.8元/千克，环比上涨3.8%。随着双节临近，市场消费预期逐步转强，养殖户挺价惜售意愿强烈，屠宰企业压价行为难以奏效，预计后期猪肉价格将受季节性需求拉动而上涨。

据昆明8家屠宰企业监测数据显示，上周昆明生猪收购平均价格为31.6元/千克，环比上涨14.5%；鲜猪肉平均批发价格为40.5元/千克，环比上涨10.4%。上周昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等29家监测样本企业鲜猪肉市场全市生猪屠宰量明显回升，生猪收购、批发价格环比明显上涨，零售价格环比有小幅上涨。其中，五花肉平均零售价格为49.56元/千克，环比上涨7%；前腿肉平均零售价格为47.74元/千克，环比上涨5.7%。精瘦肉平均零售价格为59.46元/千克，环比上涨5.5%；后腿肉平均零售价格为50.22元/千克，环比上涨3.2%；排骨平均零售价格为57.02元/千克，环比下跌1.5%。据分析，近期省外由于降雪高速封锁，猪肉外运不畅，屠宰生猪主要供应本地。本地生猪存量偏紧，支撑生猪收购价格反弹。消费方面，腌腊制品需求量增加，年底节前消费序幕逐渐拉开，也带动了消费市场升温，因此猪肉价格上周反弹趋势明显。

双节临近，市场消费需求也将陆续启动，年底灌肠腊肉制作的传统习俗促进需求逐步升温，预计后期猪肉价格将受季节性需求拉动而上涨，但因外调数量少，主要需求供给在本地，因此涨幅也会受到局限。