强化集贸市场管理,是确保“舌尖上的安全”的基础。 记者孟祝斌摄

昆明信息港讯（昆明日报 记者陈辉）上周,昆明市“创文”督察组对主城各区进行专项督查,集中对集贸市场提升整治等情况进行检查。记者获悉,今年以来,全市各级市场监督管理部门认真贯彻全市集贸市场提升整治工作部署安排,严格落实市场包保责任制,推进集贸市场标准化建设、农产品农残检测等工作,构建食品安全防线。

购物环境软硬件同步提升

晋宁区昆阳街道东门农贸市场,引摊入市、人车分流让市场井然有序;熟食售卖点上,窗口的纱窗卫生防护罩干净整洁。入口处,张贴着当天主要农产品农残抽检综合数据,晋宁区市场监管局工作人员介绍,作为昆阳街道最大的集贸市场,该市场每天抽样检测批次不少于6次。

“摊位信息卡上标有菜品来源,让我们购买更放心。”一位购物的市民说。

今年以来,晋宁区落实相关部署安排,严格落实市场包保责任制,围绕集贸市场及周边环境卫生整治、硬件设施改造提升、规范管理经营行为、亮证亮照经营等机制,全面提升市场管理综合治理水平,初步建立了一批标准化集贸市场。

不光是在晋宁,今年以来,围绕软硬件打造,全市县(市)区都积极推进集贸市场标准化建设。在新闻路篆新农贸市场内,升级改造正在紧张进行着,根据方案,除了重新规划市场排水系统和摊位环境外,还将在二楼增设电动扶梯。“升级改造,将为消费者提供更好的购物服务。”市场管理方黄经理介绍。

去年以来,昆明市印发了《关于印发昆明市主城区集贸市场2018-2020年提升整治三年行动计划的通知》和《关于印发2019年10件惠民实事的通知》,提出全面提升集贸市场软硬件水平、环境面貌和服务功能,力争2020年全部实现标准化,将主城区集贸市场打造成服务民生的放心工程。而根据通知内容,昆明市也将全面推行集贸市场网格化区域综合管理,并纳入“网格化”管理考核,采取以食品安全为抓手,以彻底整治脏、乱、差为主要内容,以持证照经营为常态,提升市场总体管理能力及水平。

落实责任强化监管

标准化集贸市场建设,也是市场监管部门持续强化管理、推动集贸市场提升整治工作落到实处的成效。今年初,由市市场监管局等部门联合牵头制定《昆明市集贸市场管理办法(修订)》发布,明确规定了市场开办者应当履行的义务和提供的服务:制定遵循农副产品准入、食品安全、农残抽检、环境卫生、消防安全、投诉处理、应急突发事件处置等市场管理制度并组织实施;核对场内经营者的营业执照、许可证件和其他有关证明文件等,包保责任制进一步明确,也为集贸市场的标准化运行奠定了基础。

而在工作中,落实包保责任,也是各辖区市场监管部门推进工作的主要思路,7月下旬,五华区市场监管局召开集贸市场建设工作专题会议,就五华区集贸市场管理制度规范、交易秩序规范、环境卫生规范、食品安全监管等十个大项的工作职责进行了细化并分工,按照安排部署,将对五华区24个集贸市场进行包保责任区划分,确保集贸市场提升整治工作顺利推进。呈贡区按照“试点先行、逐步推开、年底完成”的工作思路,积极推进包保责任制,截至今年7月底,辖区内吴家营和沐春园2个集贸市场整治提升改造工程圆满完成,乌龙社区渔园星浦集贸市场建设工程顺利完工,其他市场提升改造正按计划推进。

在日前昆明市集贸市场建设管理工作领导小组办公室对盘龙区2018年集贸市场建设管理工作考核中,考核组明确,要进一步夯实五级包保责任制,压实责任、形成群抓共治局面,同时,增大监管力度,加快集贸市场改造提升的推进速度。

市市场监督管理局方面表示,下一步,将继续强化各辖区包保责任制度落实,以推进集贸市场农产品农残检测等为抓手,全面落实集贸市场食品安全保障,推进集贸市场规范化建设。