昆明信息港讯 记者合宇聪 8月17日下午，泰国驻昆明总领事馆商务处召开泰精选美食节新闻发布会。记者从会上获悉，8月17日至25日，泰精选美食节将在昆明市内4家获泰国官方认证“泰国精选”泰餐厅举办，美食节期间，各家餐厅将推出相应折扣，并赠送精美菜品。

泰国驻昆明总领事馆商务处商务领事娜姹暾向臻泰泰餐厅颁授“泰国特级精选”标志。记者合宇聪/摄

本次美食节由泰国驻昆明总领事馆商务处主持举办，在昆明是第一届。参加活动的4家泰国料理餐厅分别是得到泰国官方认证“泰国精选”的臻泰泰餐厅、耀华力泰国菜餐厅、泰爽·金餐厅以及云瑞十八餐厅，而臻泰泰餐厅是目前昆明唯一一家获得泰国官方“泰国特级精选”标志认证的泰国料理餐厅。

泰国驻昆明总领事馆商务处商务领事娜姹暾介绍，“泰国精选”标志均是通过严格筛选的，希望通过这次美食节让获得“泰国精选”标志的泰餐厅在中国市场的知名度，让中国更多的消费者和游客认识并了解这些餐厅中的泰国料理，及其烹饪方法和餐厅装修风格等细节。

据了解，“泰国精选”标志至今已有19年的历史，现在国外一共有1860家和泰国405家的泰国餐厅获得“泰国精选”标志。包括中国71家、美国402家、澳大利亚91家、印度尼西亚16家、日本123家、韩国8家和英国103家。

臻泰泰餐厅自1993年开始在昆明中心假日酒店1楼运营，并于2019年3月份获得“泰国特级精选”标志，其制作的菜肴是100%正宗的泰国菜肴，并且餐厅装修属于传统泰式装修风格，餐厅选用的烹饪材料皆是泰国进口的原材料。

特色名菜有：黄咖喱老虎虾、辣椰味海鲜蒸鲈鱼、黄咖喱鱿鱼卷大虾、泰南猪肉酸辣汤、红咖喱鲈鱼和炸鲈鱼配绿咖喱。年龄段在25-40岁的消费者比较喜欢点的菜品有：木瓜沙拉、冬阴功汤、咖喱蟹、柠檬鱼和烤鸡等。餐厅烹饪采用的泰国传统调料有：辣椒膏、鱼露、椰浆、椰糖，柠檬叶、绿咖喱酱、红咖喱酱、黄咖喱酱、泰国南姜和香茅草等。

小贴士：

臻泰泰餐厅地址：云南省昆明市盘龙区东风路29号，昆明中心假日酒店1楼；

耀华力泰国菜餐厅地址：云南省昆明市五华区6号柏联广场5楼；

泰爽·金餐厅地址：云南省昆明市五华区东风西路11号，顺城购物中心C5-01；

云瑞十八餐厅地址：云南省昆明市五华区云瑞东路18号。