云南省餐饮商学院创新培养“美食家” 记者李恒强 王靖中/摄

6月25日,记者从第九届云南省餐饮产业发展大会暨云南省餐饮与美食行业协会二届六次会员代表大会获悉,云南省餐饮商学院启动招生报名工作。这是云南首个餐饮管理类学院,也是省内唯一一个由行业协会与高校实质性合作打造的“产教融合”平台,旨在创新培养“美食家”,助力云南餐饮行业高质量发展。

该商学院设有餐饮、厨政管理和烹饪技艺等专业能力提升和学历深造教育培训项目,将整合高校和行业协会的资源,对接云南餐饮产业链,为云南餐饮行业发展提供理论与实践经验兼备的高素质人才。

另悉,当天的餐饮产业发展大会上还发布了《推行终身职业技能培训倡议书》《使用公筷倡议书》以及《杜绝使用假冒伪劣调料倡议书》等行业倡议。他们将发挥省餐美协会员单位的带头作用,在全社会倡导健康饮食习惯、在行业内倡导终身学习的新风尚。

本次活动由云南省商务厅指导,云南省餐饮产业大会组委会、云南省餐饮与美食协会主办。(云南网 记者李恒强 王靖中)