摩尔农庄产品生产线

摩尔农庄核桃油实验室

2019年1月,全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会与云南摩尔农庄生物科技开发有限公司,共同成立了核桃油系列国家标准验证联合实验室。在这个国家级科技实验室里,使用气相色仪器、原子吸收光谱计、液相色谱仪等精密仪器,工作人员正在进行着核桃油及核桃相关产品的检验。

云南摩尔农庄生物科技开发有限公司作为借力“科技入楚”实现技术突破和产业转型升级的企业,只是楚雄州在实施“科技入楚”过程中,吸引州外的科研平台、科技企业、科技成果、人才团队和科技资本落地的一个缩影。

位于楚雄市开发区绿色生物产业园区内的云南摩尔农庄生物科技开发有限公司是西南地区规模最大的核桃深加工企业,也是楚雄州、云南省的农业龙头企业。随着年产20万吨有机核桃乳深加工生产线的投入运行和产品不断推陈出新,2018年,公司的产值在上一年的基础上提升了20%以上。去年,依托“科技入楚”搭建平台,公司与全国粮油标准化技术委员会和油料及油脂分技术委员会达成合作,成立了核桃油系列国家标准验证联合实验室,借助科研院所的技术和人才优势,让公司的生产技术有了新的突破。

“解决核桃油的抗氧化问题,增强我们产品品质稳定性的一些问题,都需要科技的突破。”云南摩尔农庄生物科技开发有限公司生产副总段学荣拿起一瓶核桃油说,“小到一瓶核桃油的玻璃瓶包装,用棕色玻璃瓶包装和用透明色玻璃瓶包装,对产品延长保质期方面都有所提升。”

一直以来,云南摩尔农庄生物科技开发有限公司始终致力于核桃全产业链的技术研发,通过与国家顶级科研单位的对接合作,坚持市场导向和科技创新,推动科技成果向先进生产力转化。目前,公司已获得6个有机食品批号、3个保健功能产品生产许可和国家专利技术133项,并于去年获得科技进步特等奖。

“科技创新为企业走好高质量发展之路注入了新动能。我们下一步将依托‘科技入楚’这个平台,加强与我们的科研院所的对接,实现‘产学研’结合,通过以市场为导向的科技创新,继续做强做大我们的核桃产业。”段学荣对企业今后的发展信心十足。( 云南日报 记者吕瑾 通讯员佘蕊 文/图)