近年来，国内外保健品市场兴起了“鱼油热”，商家宣称鱼油有助心脑血管健康。鱼油真有这么好吗？哪些人适合服用鱼油？哪些人又不适合？解放军总医院营养科副主任医师刘英华给出了答案。

刘英华说，我们平时所说的鱼油是一个广泛的概念，它的主要成分是欧米茄-3脂肪酸（由EPA和DHA组成）。对于青少年、孕妇和哺乳期女性来说，他们比较需要补充的是DHA，但鱼油中既含有DHA，也含有EPA，如果以上人群摄入EPA，则可能对他们的肝脏和其它身体器官造成负担。

哪些人群可以适量补充鱼油呢？刘英华表示，一是高甘油三酯血症人群。这类人需要补充鱼油来辅助降低甘油三酯的浓度；二是有心血管疾病家族史的人。他们可以适当补充鱼油，来预防日后发生冠心病的风险；三是吃鱼非常少的正常人。这类人不能从食物中摄取足够的鱼油，最好是补充一些鱼油来增加欧米茄-3脂肪酸的摄入量；四是经常摄入高脂饮食的人。这类人可能会出现高甘油三酯血症的风险，所以这类人群还是需要适量补充；五是老年人。老年人既需要补充脑，也需要预防心血管病风险，所以DHA和EPA都需要补充，因此老年人比较适合吃鱼油。